LUGAT malt kaffe 250g - Etiopia, Moka Sidama Nyala varietet

Name: LUGAT malt kaffe 250g - Etiopia, Moka Sidama Nyala varietet
Brand: Lugat
SKU: 39705
Price: 6.80 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (30 reviews)

4.1/5·30 anmeldelser

6,80€

Allerede ved første slurk avsløres bløte toner av sitrus, kakao og hvite blomster. 250 grams pose.

På lager Alt i handlekurven Utsolgt

1. Mellomnivå steking
2. Universal kverning for alle maskiner
3. Ren Arabica - Moka (Etiopia)
4. Smaksnoter: sitrusfrukt, kakao, hvite blomster
5. Håndverksbrent i Frankrike
6. Vekt: 250 gram

Estimert levering

fra Tuesday 21 April

Bestill innen 2h 44min

Enkel retur

Retur mulig til 21 May 2026

Del

Merke: Lugat
SKU: 39705
EAN/GTIN: 3700809365467
Kategori: Manuell espressomaskin

Denne kaffen skiller seg ut med en levende og intens kopp, preget av en dominerende parfymert sitrus! Fra første smak vil du oppdage mykere noter av sitrus, kakao og hvite blomster. En bemerkelsesverdig subtilitet! Emballasje: 250g.

Hovedkarakteristikker for kaffen:

FØRSTE LINJE

Intensitet

Balansert kaffe

Betegnelse

Terroir-kaffe

Opprinnelsesland

Etiopia

LINJE 2

Brenning

Brenningsland

Frankrike (Aquitaine)

LINJE 3

Kaffetype

100 % Arabica

Moka Heirloom

Plantasje

Høyde 1500-2000M

Manuell og selektiv høsting

Prosess

Vasket

SLUTT PÅ KARAKTERISTIKKTABELL

Les mer om vår Medium-brenning:

Denne "spesial espresso"-kaffen kommer fra en medium-brenning som utvikler en rik kropp, kraftige aromaer og rundhet i munnen.

I motsetning til dette, utvikler våre kaffe fra en light-brenning en markert syrlighet samt en mer kompleks aromapalett i koppen.

Nærmere titt på de ulike betegnelsene:

Denne Moka Sidama Nyala-kaffen er en Terroir-kaffe.

		En Label-kaffe : kaffe av overlegen kvalitet som svarer til en dyrkningsregion
		En Terroir-kaffe : kaffe av kvalitet anerkjent for typisiteten til sitt terroir
		En Micro-Lot : en Terroir-kaffe fra en identifisert parsell for sin eksepsjonelle kvalitet eller sin spesifikke tilberedning

Dette mener Lionel, brenner hos Lugat:

Lionel* liker den for:

Denne kaffen tilbyr en intens angrep og en svært lett syrlighet som minner om sitrus. Dens tilstedeværende kropp avslører noter av kakao.

Du vil sette pris på denne kraftige og aromatiske koppen med lang, rund og delikat blomsteraktig ettersmak.* Kaffejegeren (Lugat)

84 /100

Andre produksjonskarakteristikker:

Høstperiode: Desember til Mars

Historien om Lugat:

Lionel Lugat er den emblematiske brenneren hos MaxiCoffee . Han har klart å bygge seg opp, gjennom årene, en solid team av brennere.

Omvisende kaffeekspert , dommer ved Frankrikes kaffemesterskap og klok kommentator på vår kaffekanal , forteller Lionel deg historien om Lugat og sin lidenskap for brenningsuniverset nedenfor.

Presentasjon av Sidamo-regionen:

Den Sidama-regionen ligger i Sør-Etiopia, ved grensen til Kenya. Den har fått navnet sitt fra en etnisk gruppe: Sidima-folket, et folk som bor i sørvest-Etiopia. Sør i landet er et privilegert og eksklusivt sted for kaffedyrking.

De kaffe vokser i skyggen av skogstrær og plukkes manuelt på selektiv måte. Deretter behandles de ved våt metode , en metode som gir den en svært vakker syrlighet.

Den Moka Sidama Nyala representerer 11% av produksjonen . Den vaskede kvaliteten er svært ettertraktet.

For den lille historien...

Vuggen til kaffe , Etiopia dyrker utelukkende den botaniske arten " Arabica" på høyder mellom 1500 og 2300 meter over havet.

Jo høyere kaffe est cultivé dans les hauts plateaux, plus la qualité organoleptique du grain torréfié se révèle élevée, notamment en vivacité.

Les cafés éthiopiens sont surnommés "Cafés Moka" puisqu'ils étaient jadis expédiés depuis le Port de Mocha au Yémen, sur la péninsule arabique. Plusieurs variétés de Moka

existent. Avec 400 000 hectares de surfaces cultivées, le café demeure un pilier de l'économie Ethiopienne, particulièrement pour les devises.

Le pays se positionne comme 5ème producteuret 10ème exportateur mondial.60% de la récolte est destinée à l'export, soit 172 000 tonnes/an.

Les caféierspoussent : sous ombrage forestiers naturels(15%), semi forestier(35%), associés à d'autres cultures(35%) ou en plantation intensive(15%).

80% des caféssont des cafésqualifiés "naturels" car transformés par voie sèche; les 20% restants sont dits "lavés".

Presque tous les producteurs ignorent les intrants chimiques. Le café Ethiopienpourrait prétendre au label biologique, mais le pays n'a pas instauré la certification, probablement trop onéreuse.

Lugat

Lugat a étéconçue et développée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee.La vie est trop courte pour se contenter du mediocre… Même dans sa tasse !Chez Lugat, c'est notre credo et c'est pourquoi nous avons choisi de ne sélectionner que des cafés fins.Parce que le café, c'est avant tout une affaire de saveur, nous ambitionnons de rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, tout en préservant notre expertise, garante de fraîcheur, d'excellence et de maîtrise de la torréfaction.