Profesjonell kaffekvern EK Omnia Black - MAHLKONIG

En butikkvern

EK Omnia embodierer den konstante jakten på eksellens hos Mahlkönig som betyr et betydelig sprang fremover innen kaffemaling-innovasjon. Designet og utviklet med inspirasjon fra den legendariske EK43, beriker denne nye modellen Mahlkönig EK-serien med en banebrytende kvern som tilbyr bemerkelsesverdig konsistens og eksepsjonell effektivitet takket være toppmoderne teknologi.
Denne enheten retter seg mot brennerier eller salgssteder som tilbyr ferskt malt kaffe og som søker premium-maling kombinert med optimal ergonomi og malehastighet av høyeste klasse. 

Banebrytende kaffekvern

EK Omnia kaffekvernen setter den nye standarden når det gjelder ytelse og design. Den integrerer en rekke avanserte teknologier som gjør den til et uunnværlig utstyr. Den tilpasser seg kontekster med høye krav og forventninger.

• Denne kvernen tilbyr tre distinkte malemoduser:
  - "klassisk" modus som muliggjør manuell justering av kornstørrelse
  - "tid" modus, som baserer seg på maletid
  - "bibliotek" modus, som lar brukere lagre 10 av sine favorittmaleoppskrifter.
• For-doseringsbeholderen kompletterer utstyret med mikrometrisk justering, særlig nyttig med bibliotekmodus.
• Denne enheten kombinerer dermed manuell og automatisk justering for å garantere presis og jevn mikrometrisk maling.
• Motoren i denne kvernen benytter teknologier som sikrer ultrastille drift og forhindrer overoppheting ved å minimere vibrasjoner og kaffetap. Kledningen er også designet for å forhindre termiske overføringer.
• LED-skjermen plassert på kvernets front utgjør en kraftig og intuitiv grensesnitt for å konfigurere ultrapresise innstillinger.
• Sack-klipsen har også fått en svært praktisk oppgradering, den er utstyrt med LED-belysning som forenkler fylling av maleposen.

Hvordan vedlikeholde min profesjonelle kaffekvern?

Når kaffebønnene males, legger det seg rester av bønner og olje på kvernsteinene og i kvernrøret. Disse restene må fjernes ved rengjøring for at kvaliteten og smaken på kaffen din ikke skal forringes. For å garantere kundene dine en ureproachable kaffe, anbefales det å rengjøre den profesjonelle kvernen din fullstendig én gang i uken.

Daglig vedlikehold

• Fjern trakten og steriliser den ved hjelp av dampdysen på den manuelle espressomaskinen din, tørk deretter med en myk klut for å fjerne oljer og støv som kaffen har avsatt.

Ukentlig vedlikehold

• Ta ut kaffen fra trakten.
• Rens den for å fjerne den malte kaffen som har satt seg fast inne i kvernen.
• Hell 30 g grind i trakten som du maler som din vanlige kaffe, dette vil absorbere oljene og løsne kafferester. Du kan også demontere kvernsteinene og børste dem med en pensel.

Oppdag vårt utvalg av profesjonelle kaffekverner samt vårt vedlikeholdsprodukt for kvern på nettstedet vårt MaxiCoffee.com