Tamper BARISTATOR 58,6 mm – antistatisk base med svart trehåndtak

En perfekt diameter!

Med en ultra-presis diameter på 58,6 mm og flat bunn, er denne basen designet for å sikre komplett stamping av malt kaffe i filteret ditt.

Mens en klassisk kaffestamper ikke når tilstrekkelig inn til kantene av filteret (noe som fører til betydelig tap av malt kaffe), lar Baristator-tamperen deg komprimere hele den veide dosen. Og du vet det: i espressoens verden gjør presisjon hele forskjellen!

Designet for profesjonelle formater (58 mm), er Baristator-tamperen derimot ikke egnet for filter beregnet på en enkelt kopp.

En nøye utformet baseform

Silhuetten skiller seg fra vanlige "rektangulære" tampere, og dette valget handler ikke bare om estetikk: det er også en teknisk optimalisering.

Dens diameter som muliggjør å unngå tap av malt kaffe, reiser naturligvis spørsmålet om luftinntak: der en konvensjonell kaffestamper (med like presis diameter som Baristator) ville skape en sugeeffekt som løfter den malte kaffen, tillater Baristator-tamperen en gradvis luftsirkulasjon, og eliminerer dermed ethvert trykkubalanse.

Baristator-tamperen er et verktøy utviklet sammen med erfarne baristamestre, for å perfekt imøtekomme kravene til ekstraksjon av espressoene dine. Det svarte aluminiumshåndtaket har en ergonomisk form ideell for alle, og teksturen sikrer et lett grep, uten risiko for å gli, for en kontrollert bevegelse.

I stedet for teflon, som anses som mindre egnet for matkontakt, bruker denne tamperen Xylan som antiheftbelegg. Rustfrie stålbasen er dermed dekket med xylan og logoen er lasergravert med en spesifikk teknikk som gjør at beholdning av malt kaffe er nesten ikke-eksisterende.