250 g - Kawa Ziarnista Bio - Coopchebi - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Odkryj szczegóły tej kawy ziarnistej Le Piantagioni Del Caffè:

Kluczowe informacje

Kawa ziarnista Le Piantagioni Del Caffè Coopchebi

Włoska kawa Coopchebi należy do kaw "Di Piantagioni". Ziarna pochodzące z wyjątkowych plantacji i wypalane z największą starannością przez tego włoskiego palarni, który chce wydobyć z nich najlepszy profil aromatyczny, jednocześnie doceniając pracę ludzi, którzy je uprawiają.

Daj się uwieśćkawie bio o pełnym ciele, delikatnej kwasowości i zaskakujących nutach miodu, prażonych migdałów i tytoniu przyniesione z subtelnością. Finisz z kakao jest wyczuwalny podczas degustacji. Ocena przyznana po wewnętrznej kontroli jakości: 84.5/100.

Tę kawę najlepiej delektować się jako espresso: 7 do 10 g na dawkę ze średnio drobnym zmieleniem, pomiędzy mąką a kaszą kukurydzianą.

Kawa pochodzi z kooperatywy Alto Palomar, gdzie pracuje 120 plantatorów w sercu Amazonii. Ten region pozostaje dziki, otoczony dziką fauną i bujną florą, idealne środowisko do uprawy kawowców w cieniu.Kawa certyfikowana organiczna, uprawiana zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego.

Włoska kawa ziarnista, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè to przedsiębiorstwo rodzinne, które przetrwało cztery pokolenia od momentu założenia w 1994 roku. Ta włoska firma wyróżniła się będąc prawdziwym pionierem w spotkaniach z małymi producentami i wprowadzając koncepcję "pochodzenia" dla kaw specialty.

Wyróżniła się również dążeniem do udostępnienia kawy specialty szerszemu gronu poprzez mniej sztywne, bardziej zabawne podejście. Rzeczywiście, jej linia "Specialty People Blends" wyróżnia się kolorami, zabawnym charakterem i łatwością zrozumienia zarówno dla pasjonatów, jak i początkujących. Wszystkie jej kawy są tworzone z kaw pochodzenia i czasami mieszane w celu stworzenia unikalnych kompozycji, więc masz przejrzystość i jakość w swojej filiżance.

Aby zagwarantować wysokiej jakości doświadczenie degustacyjne ze swoją całą gamą kaw, marka ustaliła protokół analizy i oceny kawyspecialty po paleniu. Oferowanie kawy dostosowanej do Specialty Coffee - taki jest cel, który marka obrała sobie rozwijając dedykowane oprogramowanie najnowszej generacji. Nie jest to protokół uniwersalny, ale w obliczu braku protokołu dla espresso, pozwala jej to zapewnić jakość.