250 g - Kawa ziarnista - Dipilto Viejo - TERRES DE CAFÉ

Découvrez les détails de ce café en grains Terres de Café :

Kluczowe informacje

Plongez dans l'univers du café en grain Dipilto Viejo par Terres de Café - 250 g

Café en grain Terres de Café Dipilto Viejo

MaxiCoffee vous présente un nouveau café de spécialité de la marque française Terres de Café : le Dipilto Viejo.

Provenant de plusieurs petites exploitations situées dans la région de Matagalpa, au sein du terroir Mombacho, les grains composant le Dipilto Viejo sont plusieurs arabicas élevés à 1600 mètres d'altitude. Le traitement du café est assuré par la réputée Finca Buenos Aires.

Préparé en expresso, ce café de spécialité libère des arômes gourmands que l'on retrouve tout au long de la dégustation (noisette et cacao). Vous apprécierez également un équilibre remarquable en bouche gdzie gorycz i kwasowość, obecne w niewielkiej ilości, nie zakłócają doświadczenia degustacji.

Odkryj całą kolekcję kaw ziarnistych oferowaną przez MaxiCoffee.

Co to jest kawa specjalnościowa według Terres de Café?

Francuska marka klasyfikuje kawy ziarniste według trzech poziomów oceny 80/85+/88+, zgodnie z zaleceniami Specialty Coffee Association of America.

To prawdziwa zaleta, która oferuje wspólny język wszystkim profesjonalistom branży kawowej i pasjonatom, opierając się na rygorystycznej ocenie.

Ta ocena wynika z wielu sesji degustacyjnych, podczas których analizowane są specyficzne kryteria kawy (zapach, aromat, długość trwania w ustach, kwasowość, itp.).

Po zakończeniu degustacji kawa jest klasyfikowana jako kawa bez wad lub kawa specjalnościowa, gdy osiągnie minimalną ocenę 80/100.