2x250g - Zielona Kawa Indie Karnataka Monsunowa

Arabika w sercu tej zielonej kawy monsooned o aromatach drewnianych i roślinnych

Co powiesz na degustację świeżo przygotowanej kawy w domu ? To teraz dostępne dzięki zielonej kawie z regionu Karnataka w Indiach, wytworzonej według procesu monsooned. Po wypaleniu i zmieleniu w domu, ta kawa charakteryzuje się wyraźnym bogactwem aromatycznym w filiżance dla wyjątkowej degustacji.

Odkryj zieloną kawę z regionu Karnataka w Indiach, mieszankę kilku odmian arabiki (Catuai, Cauvery i SL9), rosnących na wysokości 1500 metrów. Te ziarna poddawane są selektywnemu zbiorowi ręcznemu, zanim zostaną poddane obróbce monsooned.

Pochodzenie kawy monsooned wiąże się z szczególną historią: ładunki indyjskiej kawy, w drodze do Europy przez Przylądek Dobrej Nadziei, zostały poddane intensywnej wilgotności i słonym wiatrom monsunowym podczas przeprawy. Te warunki dały początek kawie o niskiej kwasowości z drewnianymi aromatami, w szczególności dzikich ziół.

Obecnie kawa poddawana jest temu samemu traktowaniu. Jest rozłożona w otwartych magazynach przez 4 do 5 dni, następnie zapakowana w worki, składowana i ułożona z zachowaniem odstępów między nimi, aby pozwolić monsunowi działać na kawę. Po kilku tygodniach kawa zmienia kolor, przyjmując odcień żółty, co jest oznaką procesu "monsooned".

Każdy woreczek zielonej kawy zawiera szczegółowe informacje takie jak gęstość, wilgotność, itp.

Uwaga: Zielona kawa musi być bezwzględnie wypalona przed użyciem w automatycznym ekspresie lub młynku. W przeciwnym razie urządzenia mogą ulec uszkodzeniu.

Odkryj również nasze kategorie poświęcone kawie ziarnistej: wszystkie nasze kawy ziarniste, kawa ziarnista włoska, kawa ziarnista bio itp.