Découvrez les caractéristiques de ce café en grains Cafés Ximun :
Kluczowe informacje
VARIÉTÉ BOTANIQUE
100% Arabica
LIEU DE TORRÉFACTION
France
Poziom palenia — Medium+
Acidité marquée & aromatique du terroirAmertume marquée & aromatique de torréfaction
Rodzina aromatyczna
Notatki degustacyjne
Chocolat au laitFigue confiteGoyave
Café en grain torréfié en France
Faites connaissance avec un café torréfié en France par une entreprise basque !
C'est en Amérique du Sud et sur les terres natales du café, l'Éthiopie, que la marque Cafés Ximun a sélectionné ces grains. Par la suite, elle les a torréfiés en France, plus précisément au Pays Basque, pour obtenir un café harmonieux où l'amertume ne domine pas la sucrosité.
Ce café en grain Cafés Ximun se distingue par sa versatilité. Il s'adapte aussi bien au filtre qu'à l'expresso, ainsi qu'aux recettes avec lait. On y retrouve des arômes gourmands de chocolat noir, de caramel et des touches épicées.
Cafés Ximun
Reconnue pour son authenticité et l'excellence de ses produits, cette marque propose des cafés en grain appréciés bien au-delà du territoire basque. Cette entreprise familiale artisanale de taille modeste travaille à maintenir vivante la tradition du café de spécialité depuis quatre décennies. L'équipe Ximun, comme elle affectionne à l'appeler, vous propose des produits contemporains répondant aux attentes d'aujourd'hui. Découvrez chez Cafés Ximun aussi bien du Specialty Coffee, du chocolat, que du rooîbos.
Cafés Ximun
Cafés Ximun est une maison familiale de torréfaction artisanale installée à Bayonne, qui continue la tradition du café de spécialité. L'élite des terroirs cafés, l'expertise des producteurs sélectionnés et la passion sont les piliers qui font de Cafés Ximun une référence incontournable pour les cafés de spécialité et/ou certifiés BIO.