Tłuczek dynamiczny ASCASO 58 mm do kawy

Główne cechy:

<span> Le <strong> tamper dynamom&eacute;trique</strong> Ascaso 57 mm stanowi idealne akcesorium do ubijania mielonej kawy w ekspresach do espresso Ascaso</span>

Ten ubijak do kawy (przetłumacz " comprimeur " lub " tasseur à café " na poprawną polską) marki Ascaso wykonany jest z metalu (58mm).

Jego szczególność polega na teleskopowej tyczce, która kontroluje nacisk wywierany na zmieloną kawę i zapewnia doskonałą stałość w ubijaniu na dnie filtra. To profesjonalne narzędzie.

Nawet jeśli drobność i jednorodność zmielonej kawy stanowią kluczowe kryterium dla uzyskania doskonałego espresso, ubijanie zmielonej kawy pozostaje niezwykle ważne.

Aby uzyskać równomierne rozłożenie zmielonej kawy, tamper okazuje się niezbędny do wykonania tej operacji.

Ubijanie uznaje się za udane, gdy nie pozostaje żadna szczelina w zmielonej kawie (szczelina, przez którą woda płynęłaby zbyt szybko - zjawisko to nazywa się channeling po angielsku).

Numer referencyjny: V.1967