Turecka Cezva Ilsa Omnia 6 Filiżanek - Stal 18/10

<span>Ten autentyczny dzbanek turecki marki Ilsa ma pojemność 50 cl, co odpowiada 6 filiżankom. Wykonany ze stali nierdzewnej 18/10, jest kompatybilny z technologią indukcyjną.</span>

Jeśli posiadasz płytę indukcyjną, możesz użyć tego dysku adaptera do płyty indukcyjnej.

Czym jest dzbanek turecki?

Dzbanek turecki, znany również pod nazwą Cezve, służy do przygotowywania kawy po turecku (zwanej również kawą wschodnią). Jest to jedna z najstarszych technik parzenia kawy.

W przeciwieństwie do większości innych technik opartych na zasadzie zaparzania, dzbanek turecki wykorzystuje metodę dekoltacji. Bardzo drobno zmielona kawa (konsystencja zbliżona do mąki) rozpuszcza się w wodzie doprowadzonej do wrzenia z cukrem (i przyprawami według przepisów).

Jak używać dzbanka tureckiego na 6 filiżanek?

1. Wlej 6 filiżanek wody do naczynia
2. Dodaj 6 czubatych łyżeczek zmielonej kawy (bardzo drobno zmielonej)
3. Dodaj 6 łyżeczek cukru pudru
4. Postaw Cezve na źródle ciepła
5. Delikatnie zamieszaj
6. Pojawi się pianka
7. Gdy kawa zacznie wrzeć, zdejmij naczynie z ognia i rozdziel piankę do filiżanek, następnie postaw dzbanek z powrotem na ogień do momentu utworzenia się nowej śmietanki.
8. Powtarzaj czynność, aż filiżanki będą pełne (unikniesz w ten sposób nadmiaru fusów kawowych w filiżance).
9. Pozostaw napój na około 1 minutę przed degustacją :)

Podczas pierwszego przygotowania możesz również dodać przyprawy, kardamon lub kwiat pomarańczy oprócz cukru.

MaxiCoffee prezentuje szeroki wybór cezves i dzbanków tureckich.