500g Antica Bottega Whole Bean Coffee - CAFFÉ VERGNANO

Discover the specifics of this Caffè Vergnano coffee beans :

Key information

CAFFÉ VERGNANO Antica Bottega coffee beans

CAFFÉ VERGNANO presents the Antica Bottega, an essential reference in coffee beans within the Italian range, available in 500 g packaging.

Find the elements that forged its reputation :

- a coffee made from the finest origins : a blend of robusta and arabica from Central and South America as well as the Dominican Republic.

- a medium roast : a bean transformation allowing both espresso and milk-based drinks

- roasted in Italy : Caffè Vergnano roasts these beans itself in Turin, according to a rigorous process adapted to each origin. This is a slow roast, i.e. a cycle of 18 to 22 minutes.

- a unique taste experience : before being a palate satisfaction, it is a visual delight. Une créma généreuse persistant plusieurs minutes après l'extraction couronne votre café. L'Antica Bottega contient en partie de l'arabica, ce qui se manifeste en bouche : par une entrée acidulée, toute en finesse, avant de révéler unun café doté d'un corps et d'une rondeur bien marqués. L'intensité demeure équilibrée et les arômes se révèlent omniprésents, avec une note finale chocolatée.

Nous vous recommandons de le savourer l'après-midi. Si vous ne pouvez plus vous en passer, sachez qu'il existe le conditionnement 1 kg!

CAFFÉ VERGNANO, une saga autour du café

L'entreprise italienne conçoit des cafés depuis quatre générations. Son implantation depuis 135 ans, en fait une référence incontournable dans le secteur. Établie au sein d'une modeste épicerie italienne, la marque maîtrise rapidement l'ensemble des métiers de la filière, de la torréfaction jusqu'à la commercialisation des cafés.

Le succès fut au rendez-vous, mais un tournant décisif survint lorsque elle racheta une plantation au Kenya. C'est pourquoi elle " veille au grain" en ce qui concerne la sélection de ses origines et continue de s'imposer comme l'un des producteurs les plus prisés.

À une époque où la torréfaction dite " turbo " est privilégiée, Caffè Vergnano opte pour la torréfaction lente qui met véritablement en exergue chaque origine de grain. Au sein de la gamme de cafés proposée par la marque, du café en grain, au café moulu en passant par le café en capsule, découvrez les certifications garantissant qualité et sécurité pour votre consommation.