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This manual espresso machine is an Evolutive Machine.
Designed to grow with you in mastering espresso, it combines intuitiveness and integrated grinder to make espressos worthy of the best coffee shops.
To discover our different machine categories and identify the one that meets your needs, check out the MaxiCoffee Guide >
| Beginner | Evolutive | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitive and versatile | |||
| Crema-froth | |||
| Italian crema | |||
| Latte Art milk froth | |||
| Grinder pairing | Optional | Integrated | Required |
technology The DeLonghi La Specialista Maestro EC 9885.M enriches its feature set by offering the preparation of cold caffeinated beverages such as Cold Brew and Espresso Cool, refreshing alternatives perfect for summer.
Traditional Cold Brew requires several hours of infusion. Thanks to its technological innovation, the DeLonghi La Specialista Maestro makes a Cold Brew in just a few minutes only. Also enjoy the Espresso Cool, a smooth and aromatic iced espresso exclusive to this model.
- Integrated grinder and Sensor Grinding: a powerful duo
Equipped with 15 grinding levels and Sensor Grinding technology, the DeLonghi La Specialista Maestro grinder adjusts automatically for optimal dosing, offering you bean coffee freshly ground of excellent quality.
- The semi-automatic tamper and its Smart Tamping Station
technology Achieve perfect tamping effortlessly: simply activate the lever, and the integrated tamper will apply the perfect pressure for a clean and flawless result.
- Stable temperature with Active Temperature Control
technology Thanks to its two independent thermoblocks, the DeLonghi La Specialista Maestro EC 9885.M heats up quickly and maintains a constant temperature, allowing you to prepare coffees and milk beverages without waiting time.
- The Dynamic Preinfusion
La pré-infusion s'ajuste automatiquement en fonction de la quantité de café moulu présente dans le filtre, garantissant ainsi une extraction optimale.
Savourez des boissons lactées gourmandes grâce au système LatteCrema Hot et My Latte Art
La DeLonghi La Specialista Maestro Cold Brew EC 9885.M dispose d'une buse vapeur en inox de qualité semi-professionnelle, parfaite pour créer manuellement de superbes mousses de lait et vous initier au Latte Art via la fonction My Latte Art.
La carafe dédiée LatteCrema Hot emploie la technologie des machines automatiques. Si vous souhaitez éviter de manipuler le pichet à lait pour préparer votre mousse, il suffit d'installer le système sur la carafe, de choisir votre boisson et la machine préparera directement votre cappuccino ou latte dans votre tasse !
Devenez l'expert des boissons lactées (cappuccino, latte ...) pour le plaisir de vos invités et le vôtre, naturellement !
Maîtrisez la pression d'extraction comme un pro grâce au manomètre. Cet affichage visuel vous permet de vérifier que la pression reste comprise entre 8 et 10 bars, pour un espresso idéal.
Sur la Specialista Maestro, il affiche la zone optimale (Optimal Zone) où l'aiguille doit se situer pendant l'extraction. Vous pourrez ainsi déterminer si vous devez modifier la finesse de mouture ou ajuster la dose de café pour obtenir l'extraction parfaite.
Affinez vos réglages café avec précision grâce au cadran digital. Réglez la dose et la température d'infusion en fonction de la torréfaction de vos grains, en suivant les recommandations du guide fourni.
Cette machine expresso broyeur DeLonghi offre 8 recettes de base préenregistréess accessibles en mode digital (cadran en haut à droite de l'appareil) : Expresso, Café, Americano, Cold Brew, Espresso Cool, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White.
Vous pouvez ensuite personnaliser et sauvegarder ces recettes selon vos préférences via la touche MY. Cette touche permet de choisir la longueur en tasse selon vos goûts. Vous pouvez également ajuster la quantité de café à moudre selon l'intensité souhaitée et sélectionner parmi 5 niveaux de température.
La Specialista Maestro intègre une sortie d'eau chaude dédiée via la buse vapeur, très pratique pour réaliser un Americano, allonger un café ou préparer du thé.
Cet appareil vous permet d'effectuer un backflush pour un nettoyage en profondeur, grâce à son disque de nettoyage.
Un plateau amovible permettant l'utilisation de verres ou tasses de tailles variées (jusqu'à 120 mm de hauteur).
La DeLonghi La Specialista Maestro EC9885.M est livrée avec un kit de nettoyage : Accessoire pour le détartrage, Écouvillon, Accessoire de nettoyage buse à café, Chiffon, Softballs (adoucisseur eau), Aiguille de nettoyage pour la buse vapeur, détartrant.
On y trouve également 1 porte-filtre 2 becs, 1 filtre simple une tasse, 1 filtre simple deux tasses, 1 filtre pressurisé une tasse et deux tasses pour Espresso Cool, un pichet à lait en inox, le système Latte Crema Hot avec sa carafe.
Pour garantir la longévité de votre machine à café DeLonghi, pensez aux produits d'entretien ! Un entretien régulier assure également une qualité optimale en tasse ! Consultez également notre article : Comment nettoyer sa machine expresso.
La boisson Cold Brew est une méthode d'extraction qui se déroule sans pression. Pendant la réalisation d'une boisson Cold Brew, il est donc normal que le manomètre ne bouge pas.
Les deux filtres pressurisés fournis avec la machine ont été développés pour créer la recette Espresso Cool. Pensez à changer de filtre en fonction de la boisson sélectionnée !.
L'avis de l'expert :
Découvrez toute notre sélection de machines expresso Delonghi sur MaxiCoffee.
Le groupe Italien DeLonghi possède un savoir-faire unique sur le marché de l'électroménager. Mastodonte (N°1 mondial) des machines expresso et des expresso broyeur de grains de café, Delonghi propose une gamme complète de cafetières mais aussi de produits d'entretien dédiés.
| Machine type | Modular, Combined |
| Acceptable coffee | Whole bean coffee. |
| Interface | No screen. |
| Recommended mill | Integrated mill. |
| Heating system type | Thermoblock. |
| Group type | Aluminum group |
| Types of filters included | Single-cup filter, double-cup filter, pressurized single-cup filter, pressurized double-cup filter. |
| Pump type | Vibration pump. |
| Pressure gauge | Group pressure |
| Steam wand quality | Automatic milk frother. |
| Hot water tap | Yes via the nozzle |
| Warranty | 3-year warranty. |
| Body material | Stainless steel |
| Color | Aluminum / Stainless steel |
| Dimensions (L x W x H) | 420 x 370 x 460 mm |
| Weight | 16 Kg |
| Filter holder(s) supplied | Stainless steel - 2 spouts |
| Diameter of the extraction group | 51 mm |
| Water tank capacity | 2.5 L |
| Power (in Watts) | 1450 W |
| International Article Number | 8004399030787 |
Shaker / Sprinklers / Sugar bowl
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