Lugat Brazil Cerrado Mineiro Whole Bean Coffee – 5 Kg Professional Pack

Découvrez les détails de ce café en grains Lugat :

Key information

Caractéristiques principales du café en grain CAFÉS LUGAT Brésil Cerrado Mineiro :

Café en grain LUGAT Brésil Cerrado Mineiro :

Coffee-shop, boutique proposant un service de boissons ( boulangeries, snacks...), entreprises, misez sur cette valeur sûre. Le Cerrado Mineiro se savoure idéalement en expresso, où il se distingue par son harmonie et son équilibre. La douceur de ses notes chocolatées, la rondeur de son corps et sa sucrosité évoquant l'amande ont contribué à sa renommée. Café de terroir noté 83/100.

Présentation du pays producteur, Brésil :

C'est Inacio Carlos Urbanqui a fait l'acquisition de la ferme en 1976. Aujourd'hui, c'est donc la seconde génération qui exploite les terres. En 2013, la propriété a reçu la Dénomination d'Origine (DO) "Cerrado Minerio". Ce gage de qualité atteste de l'authenticité du café, confirmant qu'il est bien provenant de la régionet qu'il dispose de caractéristiques propres à son terroir d'origine.

La ferme couvre 3 300 hectares. 1500 sont dédiés à la culture de 14 variétés de cafés distinctes. L'ensemble est complètement mécaniséet le café est traité sur place. Les grains sont séchés sur patioet soumis à cupping par l'équipe qualité.

Les cafés sont ensuite préparés pour l'exportation à Patos de Minas, un entrepôt situé à 50 km.

Les plants de café poussent dans des zones situées à des altitudes de 1100 mètres et sont réputés pour produire constamment des cafés d'excellente qualité dotés d'une identité singulière.

Lugat, café en grain Made in France

Lugat est une marque decafés de spécialité, qui s'investit chaque jour avec passion pour proposer descafés uniques, torréfiés sur-mesure. Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café possède une histoire, une identité, Lugat met tout en œuvre pour en révéler toutes les richesses et les secrets.