LUGAT Professional Whole Bean Coffee 1kg - Ethiopia Moka Sidama Nyala

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Key information

Découvrez le café en grain Ethiopie Moka Sidama Nyala 4 x 250g - Lugat

Moka Sidama Nyala : Un café éthiopien raffiné pour vos clients

Offrez à votre clientèle une expérience gustative exceptionnelle avec le Moka Sidama Nyala, un 100 % arabica provenant de la région de Sidama en Éthiopie. Ce café en grain se caractérise par une attaque marquée et une acidité subtile, surmontée par des notes d'agrumes. Son corps généreux révèle des touches de cacao, tandis que sa finale s'achève sur des notes florales délicates avec une belle persistance. Coté 84/100, il garantit une qualité premium et une richesse aromatique remarquable, idéal pour diversifier votre carte et conquérir les passionnés de cafés de spécialité.

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L'Éthiopie : Un terroir d'exception pour le café de spécialité

La région de Sidama, localisée au sud de l'Éthiopie à la frontière kényane, est célèbre pour ses conditions parfaites de culture du café. Baptisée du nom du peuple Sidama, cette zone profite d'un climat favorable à la plantation du café, développé à l'abri naturel de la canopée forestière. Les grains sont récoltés à la main, assurant ainsi un tri minutieux, puis soumis au traitement par voie humide qui développe une acidité brillante et complexe.

Le Moka Sidama Nyala, qui constitue 11 % de la production régionale, est un café lavé particulièrement prisé pour ses arômes délicats et son équilibre en bouche, parfaitement adapté aux professionnels désireux de proposer à leur clientèle une expérience authentique et sophistiquée.

Lugat : Des cafés en grain de spécialité

Lugat is a renowned brand in the specialty coffee universe, committed to offering unique and personalized tasting experiences. Our collection of whole bean, ground and capsule coffees is meticulously chosen to meet the expectations of coffee professionals. Each variety is selected for its story, geographical origin and characteristic aromatic notes, thus allowing your customers to explore authentic and premium flavors. Determined to preserve the secrets and riches unique to each coffee, we are committed to providing you with exceptional products to enhance your offerings.

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