Descubra as características deste café em grão Cafés Ximun:
Informações-chave
VARIEDADE BOTÂNICA
100% Arabica
LOCAL DE TORREFAÇÃO
França
Nível de torra — Medium+
Acidez marcada & aromática do terroirAmargor marcado & aromática da torrefação
Família aromática
Dominante
Frutos vermelhos
Notas de degustação
Chocolate de leiteFigo cristalizadoGoiaba
Café em grão torrado na França
Conheça um café torrado na França por uma empresa basca!
É na América do Sul e nas terras nativas do café, a Etiópia, que a marca Cafés Ximun selecionou estes grãos. Posteriormente, torrou-os na França, mais precisamente no País Basco, para obter um café harmonioso onde o amargor não domina a doçura.
Este café em grão Cafés Ximun distingue-se pela sua versatilidade. Adapta-se tanto ao filtro como ao expresso, assim como a receitas com leite. Encontram-se aromas gulosos de chocolate negro, caramelo e toques especiados.
Cafés Ximun
Reconhecida pela sua autenticidade e pela excelência dos seus produtos, esta marca propõe cafés em grão apreciados bem além do território basco. Esta empresa familiar artesanal de dimensão modesta trabalha para manter viva a tradição do café de especialidade há quatro décadas. A equipa Ximun, como gosta de ser chamada, propõe produtos contemporâneos que respondem às expectativas de hoje. Descubra na Cafés Ximun tanto Specialty Coffee, chocolate, como rooîbos.
Cafés Ximun
Cafés Ximun é uma casa familiar de torrefação artesanal instalada em Bayonne, que continua a tradição do café de especialidade. A elite dos terroirs cafés, a experiência dos produtores selecionados e a paixão são os pilares que fazem da Cafés Ximun uma referência incontornável para os cafés de especialidade e/ou certificados BIO.