1 kg - Café em grão profissional - Espresso - CARTE NOIRE

Descubra as especificidades deste café em grãos Carte Noire :

Informações-chave

Café intenso, torrado em França para profissionais

Descubra a nova referência Espresso de Carte Noire, especialmente concebida para profissionais exigentes. Elaborado em França, este café em grão distingue-se por uma torrefação castanha intensa, garantindo uma intensidade máxima na chávena.

Graças a este saber-fazer de torrefator, a moagem produz uma crema densa e escura, prova da qualidade do perfil de torrefação e da frescura do grão. Em extração espresso via moedor profissional, oferece uma experiência sensorial rica e estruturada.

Na boca, o café revela uma paleta aromática calorosa em torno da avelã, com uma redondez pronunciada, um belo corpo e uma acidez moderada. Este perfil torna-o particularmente adequado para uma consumo em espresso puro, ou como base para bebidas gulosas.

Carte Noire : Um saber-fazer francês

Há mais de 40 anos, Carte Noire realiza a torrefação dos seus cafés em França, no âmbito do seu site industrial implantado no Hérault. Esta localização histórica, simbolizada pelo seu embalagem de café gigante visível no site, reflete plenamente a experiência industrial e a domínio dos processos de torrefação da marca.

Sob a supervisão rigorosa dos Especialistas Carte Noire, cada lote de café é objeto de um exame atento, aprovado, depois torrado e acondicionado diretamente no site. Esta abordagem garante uma rastreabilidade total e uma qualidade estável, em conformidade com as expectativas dos profissionais da distribuição, da restauração e do comércio especializado.

Envolvida numa abordagem de produção responsável, Carte Noire alia excelência de produto e sustentabilidade, adotando práticas ecologicamente responsáveis e preocupadas com as gerações futuras.