1 Kg Café Moído Biológico Descafeinado Sueño - Lugat | Profissionais

Name: 1 Kg Café Moído Biológico Descafeinado Sueño - Lugat | Profissionais
Brand: Lugat
SKU: 163154
Price: 22.72 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

5,0/5·1 avaliações

22,72€

Formato profissional: café mexicano descafeinado com água, notas deliciosas de speculoos e especiarias. Embalagem: 4 x 250g.

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100% Arabica (México)
Descafeinação sem solventes
Moagem universal
Notas de speculoos e especiarias
Torrificado na França
Embalo: 4 x 250 gramas

Entrega estimada

desde Segunda-feira 20 Abril

Encomende em 14h 45min

Devolução fácil

Devolução possível até 20 Maio 2026

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Marca: Lugat
SKU: 163154
EAN/GTIN: 3700809364583
Categoria: Machine à café Krups

Ce café moulu, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction en France. 4 x 250g.

Caractéristiques principales du café :

PREMIERE LIGNE

Intensité

Café doux

Appellation

Label

Pays d'origine

Mexique

LIGNE 2

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

LIGNE 3

Type de café

100% Arabica

Plantation

Altitude 1200M

Récolte manuelle et sélective

Process

Lavé

Certification

Café issu de l'Agriculture Biologique

FIN TABLEAU CARACTERISTIQUE

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Lugat :

Marco* l'aime pour :

Ce café au corps bien présent, avec des notes de céréales, offre une attaque épicée rappellant le pain d'épices. Vous retrouverez une belle longueur en bouche avec une finale aux notes de pain grillé.

* Le torréfacteur qui a un grains (Lugat)

80 /100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Janvier à Avril

L'histoire de Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire de Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de ce café :

La méthode utilisé de décaféination est celle à l'eau. C'est un procédé naturel qui n'utilise pas de substance chimique. Cette méthode donne des cafés capables de satisfaire les palais les plus exigeants car ils conservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné.

Le principe de la décaféination à l'eau est simple. Les grains de café vert, donc non torréfiés, sont immergés dans des bains d'eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grain de café, hormis la caféine.

Selon le "Principe d'osmose" , et sous certaines conditions de températures et de pression, le bain d'eau va se rééquilibrer. En effet, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% va rester dans le grain de café. Le procédé sera réitéré jusqu’à 10 fois pour réduire au maximum la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins.O café sendo antes de tudo uma questão de gosto, temos a missãode democratizar o acesso aos cafés de especialidade, mantendo a nossa expertise artesanal, garante de frescura, excelência e domínio do torrefador.

Intensidade do café	Suave
País de origem	México
Torrefação por Maxicoffee	Frescura garantida
País de origem do café torrado	França
Agricultura biológica	Bio
Notas de prova	Especiarias, Speculoos
Dominância Aromática	Gourmand
EAN	3700809364583