2 kg - Café em grão para profissionais - Espresso - CARTE NOIRE

Descubra as características deste café em grãos Carte Noire:

Informações-chave

Espresso Carte noire - Torrefação francesa para profissionais

Concebido para responder às exigências dos especialistas do café, este lote de 2 x 1 kg de café em grão é elaborado em França e pensado para o espresso profissional. A sua torrefação castanha pronunciada revela uma intensidade sustentada, perfeita para extrações ricas e perfeitamente controladas.

Cada moagem liberta uma crema espessa e cremosa, garantia de frescura e precisão na torrefação. Utilizado com um moedor espresso, este café desenvolve na chávena uma bela estrutura aromática e uma textura envolvente.

O seu perfil gustativo destaca aromas quentes de avelã, uma bela redondez e uma leve acidez, para um equilíbrio perfeito. Este café é adequado tanto para prova em espresso puro como para a preparação de bebidas com leite tipo cappuccino ou latte.

Carte Noire: A excelência torrada em França

Presente há mais de quarenta anos no Hérault,Carte Noire representa a excelênciafrancesana arte da torrefação. A sua fábrica de produção, famosa pelo seu emblemático pacote gigante, constitui o centro nevrálgico da marca e ilustra a sua sólida implantação industrial.

Na fábrica, cada lote de café beneficia de um controlo meticuloso pelos especialistas da marca. Da verificação de qualidade inicial à torrefação até à embalagem, todos os processos são otimizados para garantirconsistência, rastreabilidadeeeficiência, respondendo às exigências dos profissionais do CHR, do comércio e da distribuição especializada.

Apegada a umaabordagem responsável, a Carte Noire alia exigência gustativa ecompromissos sustentáveis, privilegiandopráticas respeitadoras do ambientee dasgerações futuras.