250 g - Café em grão - A Mistura Primeur - LUGAT

Découvrez les détails de ce café en grains Lugat :

Informações-chave

Torréfaction Medium + :

A torrefação medium + é um intermédio entre a torrefação escura e a torrefação medium da Lugat. Uma torrefação escura permite desenvolver mais redondeza e consistência, em detrimento do terroir que se torna mais apagado. Uma torrefação medium, por sua vez, oferece uma chávena mais viva, um terroir pronunciado e uma frescura ligeiramente acidulada.

O objetivo desta torrefação é, portanto, revelar toda a doçura do café e encontrar um belo equilíbrio na chávena. Recomendada em espresso, poderá degustar um café aromático e acessível a todos.

A torrefação medium + é uma porta de entrada no mundo do café de especialidade para os amantes de espressos, desejosos de descobrir um terroir.

Este café oferece-lhe uma chávena equilibrada e delicada graças às suas notas florais. Vai apreciar o seu corpo redondo. Durante a degustação, a doçura que se desenvolve transforma as notas florais em notas cítricas.

Lionel Lugaté o torrefactor emblemático daMaxiCoffee. Soube rodear-se, ao longo dos anos, de umasólida equipa de torrefactores.

Por sua vezespecialista em café , juiznosCampeonatos de França de Caféecronista experiente do nosso canal de café, Lionel conta-lhe a história daLugate a sua paixão pelouniverso da torrefaçãoabaixo.