Mais informações sobre este café em grãos Cosmai Caffè:
Informações-chave
Nível de torra — Escura
Acidez pronunciada & aromática do terroirAmargor pronunciado & aromática de torrefação
Família aromática
Dominante
Frutos vermelhos
Notas de degustação
CacauMelaçoCranberries
Ficha de identidade do café
ORIGEM
Colômbia, Santander
VARIEDADE(S)
Caturra, Castillo, Colombia
Explore o café em grão Cosmai Caffè, Bogota - 250 g
Um café em grão Colômbia frutado, guloso e bio
É na Colômbia, na região de Santander, no centro do país, que este café em grão nasceu.
Graças aum ambiente e condições climáticas perfeitamente adaptadas ao cultivo do café, este café arábica destaca-se comoum café de especialidade de grande pureza. Evoluindo num cenário feito de vales, montanhas e florestas, o café Bogota foicultivado entre 1600 e 2000 metros de altitude, garantindo uma maturação ótima das cerejas e o desenvolvimento de açúcares complexos.
Desde a primeira degustação, ficará seduzido pelosaromas predominantes de frutos vermelhos, nomeadamente decranberries, assim como pornotas de melaço e cacau.
Experimente este café edescubra todos os cafés em grão.
Cosmai Caffe
Há 20 anos, a família italiana COSMAI CAFFE torrefaz café de alta qualidade para os apaixonados.A seleção do café verde diretamente nas plantações e a torrefação a ar quente, que evita o contacto direto dos grãos com a fonte de calor, garantem uma uniformidade de torrefação e previnem qualquer risco de combustão suscetível de alterar os aromas de um excelente café.Os cafés Cosmai refletem toda a paixão do café.