Saiba mais sobre este café em grãos Lugat:
Informações-chave
Nível de torra — Medium+
Acidez pronunciada & aromática do terroirAmargor pronunciado & aromático de torração
Família aromática
Notas de degustação
ChocolateAmêndoaMel
Ficha de identidade do café
Descubra o café em grão Lugat, Moka Sidama Tabé - 250g
Mergulhe na esplendor da Etiópia através de uma única chávena.
Este café apresenta uma ataque ligeiramente floral com notas meladas. Irá apreciar o seu corpo suave com a sua bela doçura revelando notas de chocolate. Esta chávena é equilibrada e possui uma textura sedosa (para um café etíope). Scoring: 84/100.
A torrefação medium + constitui um meio-termo entre a torrefação escura e a torrefação médium da Lugat. Esta torrefação visa revelar toda a doçura do café e encontrar um belo equilíbrio na chávena.Recomendada em expresso, poderá saborear um café aromático e acessível a todos.Escolha este café e explore a nossa gama decafés em grão.
Apresentação da quinta:
Este café é cultivado à sombra, numa região onde a produção de café é ancestral. As terras férteis dos planaltos etíopes albergam aqui um sistema agrícola de policultura permitindo aos agricultores associar cultura de subsistência e café nas suas parcelas.
Barkume iniciou as suas atividades no café há mais de 20 anos. Colabora hoje com mais de 700 agricultores junto dos quais o café é recolhido e depois processado em diferentes locais.
Lugat