Descubra as particularidades deste café em grãos Terres de Café:
Informações-chave
Nível de torra — Medium
Acidez pronunciada & aromática do terroirAmargor pronunciado & aromático da torrefação
Família aromática
Dominante
Frutos vermelhos
Notas de degustação
ChocolateFrutos VermelhosAnanásXarope de ácer
Ficha de identidade do café
VARIEDADE(S)
Bourbon Rouge
Explore o café em grão Terres de Café, Himalaya Bourbon Rouge - 250 g
Café de especialidade em grão bourbon rouge
Este café em grão conseguirá conquistar as suas papilas? Se é apaixonado por cafés de especialidade, fez uma escolha acertada ao selecionar este café bourbon rouge com aromas prometedores. Graças ao seu acondicionamento prático de 250 g, este café permite-lhe explorar serenamente os seus sabores, beneficiando da sua frescura e de um preço acessível.
O Terres de Café Himalaya Bourbon Rouge figura entre os primeiros crus integrados na gama du torréfacteur français. Produit en haute altitude au Salvador, sur une plantation au nom évocateur – Finca Himalaya –, ce café voit le jour à proximité d’un volcan sous la supervision experte de Mauricio Salaverria. La ferme est complètement parcellisée, réalise sa culture à l’ombre, et procède au séchage sur nattes La maîtrise des quatre méthodes de traitement – nature, pulped, lavé et anaérobique – assure une qualité exceptionnelle dans chaque tasse.
Une tasse prometteuse avec un Café en grain du Salvador
Ce grain de café d'exception a été élaboré à destination des amateurs d’espresso, tout en dévoilant également toute sa finesse avec des méthodes douces.
Dès l’extraction, ses notes chocolatées et fruitées stimulent les sens. En bouche, c’est une explosion gustative : les fruits rouges, rappelant une compotée maison, s’affirment d’abord, puis le chocolat apparaît, suivi de subtiles nuances de sirop d’érable et d’ananas.
Laissez-vous charmer par ce café unique et découvrez de nouvelles expériences en ajoutant d’autres cafés en grains à votre collection.
Terres de Café
Fondé à Paris par Christophe Servell, couronné Meilleur Torréfacteur de France, Terres de Café s’affirme comme l'un des pionniers du café de spécialité. Animé par un sourcing rigoureux et une recherche des meilleurs terroirs, Terres de Café travaille directement avec des productrices et producteurs passionnés, construisant une filière caféière durable, respectueuse de la biodiversité et des communautés locales. En 2024, la marque a été récompensée par un jury d’experts et de professionnels, obtenant les titres de Meilleur Espresso de France, Meilleur Coffee Shop de France, et Expérience Café de l’année.. Avec plus de 16 distinctions, dont deux titres de champion du monde, Terres de Café est aujourd’hui la maison la plus récompensée d’Europe.