250 g - Café Moído - México Sueño Descafeinado por Água Biológico - LUGAT

Name: 250 g - Café Moído - México Sueño Descafeinado por Água Biológico - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 17341
Price: 6.32 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (49 reviews)

4,2/5·49 avaliações

6,32€

Proveniente do México, este café 100% Arabica é descafeinado naturalmente à água. Aprecie notas apetitosas de especulação e especiarias, torrefado artesanalmente na França. Embalagem 250g.

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100% Arabica Origem pura
Origem: México
Sabor: speculoos e especiarias
Diferencial: Torrefação artesanal na França
Formato: Sachê de 250g

Entrega estimada

desde Terça-feira 21 Abril

Devolução fácil

Devolução possível até 21 Maio 2026

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Marca: Lugat
SKU: 17341
EAN/GTIN: 3700809364583
Categoria: Máquina de café expresso manual

Descafeinado à água, este café moído é originário da região de Altura no México. Você degustará uma xícara suave com aromas gulosos de speculoos e especiarias. Torrefação artesanal. 250g.

Características principais do café:

PRIMEIRA LINHA

Intensidade

Café suave

Denominação

Label

País de origem

México

LINHA 2

Torrefação

País de Torrefação

França (Aquitânia)

LINHA 3

Tipo de café

100% Arabica

Plantação

Altitude 1200M

Colheita manual e seletiva

Processo

Lavado

Certificação

Café proveniente da Agricultura Biológica

FIM TABELA CARACTERISTICAS

Zoom nas diferentes denominações:

Este café descafeinado Sueño é um Café de Label.

		Um Café de Label : café de qualidade superior correspondente a uma região de cultura
		Um Café de Terroir : café de qualidade reconhecido pela tipicidade do seu terroir
		Um Micro-Lote : um Café de Terroir proveniente de uma parcela identificada pela sua qualidade excecional ou a sua preparação específica

O que pensa Marco, torrefator na Lugat:

Marco* gosta dele por:

Este café com corpo bem presente, com notas de cereais, oferece um ataque especiado que lembra o pão de especiarias. Encontrará uma bela persistência na boca com uma final com notas de pão torrado.

* O torrefator que tem um grão (Lugat)

80 /100

Outras características de produção:

Período de colheita: Janeiro a Abril

A história de Lugat:

Lionel Lugat é o torrefator emblemático da MaxiCoffee . Conseguiu rodear-se, ao longo dos anos, de uma sólida equipa de torrefatores.

Por vezes especialista em café , juiz nos Campeonatos de França de Café e cronista experiente da nossa cadeia de café , Lionel conta-lhe a história de Lugat e a sua paixão pelo universo da torrefação abaixo.

Apresentação deste café:

O método de descafeinação à água é um processo natural que não utiliza nenhuma substância química. Este método dá cafés com características organoléticas capazes de satisfazer os palatos mais exigentes, pois conservam a complexidade e a corpulência de um café não descafeinado.

O princípio geral da descafeinação à água é simples. Os grãos de café verde são imersos em banhos de água contendo os mesmos componentes aromáticos que os contidos no grão de café, exceto a cafeína.

Segundo o "Princípio da osmose" , e sob certas condições de temperaturas e pressão, o banho de água vai reequilibrar-se. De facto, 50% da cafeína vai passar para o banho de água e 50% vai ficar no grão de café. O processo será repetido até 10 vezes para reduzir ao máximo o teor em cafeína contido no grão, ou seja entre 0.01% e 0.02%.

Lugat

Lugat foi criada e imaginada pelas equipas de torrefação da MaxiCoffee. A vida é demasiado curta para não querer o melhor… Incluindo na sua chávena!Na Lugat, é a nossa convicção e é por isso que decidimos propor apenas cafés finos.Porque o café é, acima de tudo, uma questão de gosto, temos a missão de democratizar o acesso aos cafés de especialidade, mantendo a nossa expertise artesanal, garantia de uma torrefação fresca, qualitativa e minuciosa.