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Este café oferece uma chávena redonda e um nariz guloso graças às notas intensas de cacau. Depois, as notas de avelãs, mais discretas, vão dar todo o equilíbrio à chávena. A textura siruposa, com notas de caramelo, vai envolver o palato e oferecer assim uma persistência prolongada e sempre tão gulosa. Embalagem: 250g.
Características principais do café:
PRIMEIRA LINHA
Saiba mais sobre a nossa Torrefação Medium:
Estecaféé proveniente de umatorrefação mediumque desenvolve umcorpo generoso,unsaromas poderososeredondeza na boca.
Ao contrário, os nossoscafésprovenientes de umatorrefação lightdesenvolvem umaacidez marcadaassim como umapalette de aromas mais complexosna chávena.
Proveniente da Agricultura Biológica.
Foco nas diferentes denominações:
Estecafé Altura do Perué umcafé de Label.
| UmCafé de Label: café de qualidade superior correspondente a uma região de cultivo | ||
| UmCafé de Terroir: café de qualidade reconhecido pela tipicidade do seu terroir | ||
| UmMicro-Lot: um Café de Terroir proveniente de uma parcela identificada pela sua qualidade excecional ou a sua preparação específica |
Lionel* gosta dele por: O Altura oferece uma chávena equilibrada. Por um lado a suavidade com as notas de avelã e chocolate e por outro um café com muito corpo. Vai apreciar os aromas de cacau no final de boca.* O descobridor de cafés (Lugat) | 83/100 |
Outras características de produção:
Período de colheita:Julho a Novembro
A história da Lugat:
Lionel Lugaté o torrefator emblemático daMaxiCoffee. Conseguiu rodear-se, ao longo dos anos, de umasólida equipa de torrefadores.
Por turnosespecialista em café , juiznosCampeonatos de França de Caféecronista experiente da nossa cadeia de café, Lionel conta-lhe a história daLugate a sua paixão pelo universoda torrefaçãoabaixo.
Estecaféprocede dacooperativa COCLAsituada na região deCusco, em Quillabamba.
Oscafeeirossão cultivados entre800 e 2000 metros de altitude, perto do famosoMachu Pichu.
Ocaféque lhe propomos é umblend de arábica de Typica, de Caturra e de Bourbontratado porvia lavada.
Beneficia decondições climáticas excelentesfavorecendo uma maturação lenta das cerejas de café. Terá umachávena gulosadotada de umabela sucrosidade.
Lugat foicriada e imaginada pelas equipas de torrefação da MaxiCoffee.A vida é demasiado curta para não querer o melhor… Incluindo na sua chávena!Na Lugat, esta convicção anima-nos e é a razão pela qual fizemos a escolha de apenas lhe propor cafés de exceção. Porque para nós, o café continua acima de tudo uma questão de sabor, e temos a missão de democratizar os cafés de especialidade, preservando ao mesmo tempo a nossa expertise artesanal, garantia de frescura, excelência e domínio do torrefador.
| Condições de conservação | Proteger do ar e da luz. Conservar num local fresco, fora do frigorífico. |
| EAN | 3700809365771 |
Máquina de café expresso manual
O torrefador italiano Miscela d'Oro apresenta esta mistura Arábica/Robusta que proporciona um espresso encorpado com notas de chocolate amargo e avelãs torradas. 250g.
Máquina de café profissional Jura
Bolsa festiva da Café-Tasse com 12 refinadas mini-tabletes de chocolate. Seleção especial: intenso preto, cremoso ao leite e irresistível caramelo salgado.
Máquina de café expresso manual
O café moído Raja da Cosmai Caffè apresenta grãos Robusta autênticos da Índia com notas especiadas distintivas. Saboreie um espresso intenso coberto por crema perfeita. Embalagem de 250g.
Xarope
Desenvolvido para especialistas em café, este jarro BARISTATOR de 35 cl em aço inoxidável ajuda a aperfeiçoar a textura do leite. Possui bico arredondado e alça fechada ergonómica.