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É a Terres de Café que elaborou este café em exclusividade para MaxiCoffee. Você (re)descobrirá uma criação onde o talento do torrefador francês e fundador da marca, Christophe Servell, se expressou mais uma vez.
Composto das mais belas origens de grãos (Brasil, Guatemala e Etiópia), este café sustenta largamente a comparação com os outros grãos do mercado. Este café em grão Terres de Café associa diferentes variedades arábica cada uma contribuindo para o conjunto: o perfil brasileiro oferece estrutura e adocicado, o etíope traz a vivacidade acidulada indispensável, enquanto o guatemalteco insufla essa gulodice característica!
A saborear em expresso ou em filtro conforme os seus desejos. Em degustação distingue-se pelo seu equilíbrio, seus aromas ricos e desenvolvidos assim como seus acentos gulosos e especiados (chocolate ao leite, caramelo, canela).
Explore toda a gama de cafés em grão proposta pela MaxiCoffee.
A marca francesa classifica os seus grãos segundo três notas 80/85+/88+, conformemente às recomendações da Specialty Coffee Association of America.
Isto constitui uma vantagem maior permitindo estabelecer um vocabulário comum entre profissionais do setor e amadores de café, fundado sobre uma avaliação rigorosa.
Esta cotação resulta de múltiplas sessões de degustação, durante as quais são analisados critérios específicos ao café (olfato, aroma, persistência, acidez, etc.).
Uma vez as degustações concluídas, o café é classificado sem defeito ou café de especialidade desde que atinja uma pontuação mínima de 80/100.
Criado em Paris por Christophe Servell, coroado Melhor Torrefador de França, Terres de Café afirma-se como um dos precursores do café de especialidade. Animada por uma seleção drástica e a pesquisa de terroirs de exceção, Terres de Café trabalha em direto com produtores apaixonados, construindo uma cadeia cafeeira durável, atenta à biodiversidade e às populações locais. Em 2024, a marca foi honrada por um júri de especialistas e profissionais, conquistando as distinções de Melhor Espresso de França, Melhor Coffee Shop de França, e Experiência Café do ano.. Forte de mais de 16 recompensas, incluindo dois títulos de campeão do mundo, Terres de Café é hoje a casa mais condecorada da Europa.
| Família aromática principal | Gourmand. |
| Condições de conservação | Proteger do ar e da luz. Conservar num local fresco, fora do frigorífico. |
| EAN | 3700926147168 |
Acessórios Slow Coffee
Preparação instantânea de cappuccino com notas de avelã da Ristora, de textura cremosa e sabor irresistível. Compatível com equipamentos de distribuição profissionais.
Máquina de café profissional Jura
Bolsa festiva da Café-Tasse com 12 refinadas mini-tabletes de chocolate. Seleção especial: intenso preto, cremoso ao leite e irresistível caramelo salgado.
Xarope
Desenvolvido para especialistas em café, este jarro BARISTATOR de 35 cl em aço inoxidável ajuda a aperfeiçoar a textura do leite. Possui bico arredondado e alça fechada ergonómica.
Xarope
A estação de compactação Baristator proporciona armazenamento dedicado para tamper, distribuidor e porta-filtro. Protege sua bancada enquanto maximiza a eficiência do espaço de preparo de café.