Descubra os detalhes deste café em grãos Lugat:
Informações-chave
Café orgânico (agricultura biológica)
Nível de torra — Medium
Acidez pronunciada & aromática do terroirAmargor pronunciado & aromática da torra
Família aromática
Dominante
Frutos vermelhos
Notas de degustação
CarameloGroselhaCacau
Ficha de identidade do café
ORIGEM
Colômbia, Sierra Nevada
VARIEDADE(S)
Castillo, Colombia
Características principais do café:
Estecafé La Esperanzaé umcafé de Terroir.
Uma chávena suave e equilibrada espera por si com este café. As notas frescas de groselha oferecem-lhe um ataque acidulado e as notas cacaotadas um corpo intenso.
* O torrefactor que tem um grão! (Lugat)
Estecafé "especial espresso"proveniente de umatorrefação mediumque desenvolve umcorpo generoso,unsaromas potentese daredondeza na boca.
Em contrapartida, os nossoscafésprovenientes de umatorrefação lightdesenvolvem umaacidez marcadaassim como umapalette de aromas mais complexosna chávena.
Período de colheita:Maio a Junho
Lionel Lugaté o torrefactor emblemático daMaxiCoffee. Conseguiu ao longo dos anos rodear-se de umasólida equipa de torrefactores.
Por turnosespecialista em café , juiznosCampeonatos de França de Caféecronista experiente da nossa cadeia de café, Lionel conta-lhe a história daLugate a sua paixão pelouniverso da torrefaçãoabaixo.
Retrouvez l'ensemble de notre gamme de café en grain 5kg.
Lugat