500 g - Café em Grão - Biondo 100% Arábica - GOPPION CAFFÈ

Descubra as especificações deste café em grãos Goppion Caffe :

Informações-chave

Café Biondo : uma torrefação especial filtro

Estecafé em grãos Biondo, torrado para osmétodos de extração suave, marca uma primeira para oscafés Goppion,habitualmente mais especializados nastorrefações expresso(ou seja, à italiana) !

O nome destecafé Biondorefere-se àcor loira , mais clarado que a docafé já distribuído, graças a umatorrefação adaptadaaosmétodos de extração suave .

Deixe-se seduzir por estecafé 100% Arabicacujos sabores evocam adoçura de frutos tropicais do Guatemala, a acidez dos citrinos trazida pelo Arabica do Honduras e um toque de cacau característico dos cafés brasileiros.

Estecafé em grãosfoi especialmente torrado para as extrações suavesatravés de cafeteiras filtros tradicionais ou cafeteiras filtros manuais como as Chemex ou Hario .

Os cafés Goppion : a qualidade acima de tudo !

Todos os cafés Goppion são torrados artesanalmente em Itália num atelier de torrefação moderno pertencente à empresa familiar Goppion Caffe . Os cafés são torrados segundo o método tradicional da torrefação lenta (ao contrário do método industrial).

O cozimento dos grãos de café é feito separadamente (em função das variedades) de modo a garantir uma qualidade impecável. Uma seleção "ótica bi-cromática" é realizada, permitindo analisar cada grão. Aqueles que estão fermentados ou insuficientemente maduros são ejetados de modo a não contaminar o mistura.

Os cafés Goppion são provados antes da sua comercialização: é um garantia de qualidade !

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