Descubra as características deste café em grãos La Semeuse:
Informações-chave
ESPÉCIE BOTÂNICA
Arábica / Robusta
ORIGEM GEOGRÁFICA
Brasil, México, Costa do Marfim
Nível de torra — Escura
Acidez marcada & aromática do terroirAmargor marcado & aromática da torração
Família aromática
Dominante
Frutos vermelhos
Notas de degustação
CerejaAmêndoas TorradasChocolate negro
Café em grão LA SEMEUSE Don Marco
O café em grãos da La Semeuse Don Marco constitui um assemblage de grãos provenientes do México, do Brasil e da Costa do Marfim.
Na boca revelam-se um ataque vivo e encorpado, acompanhado de notas chocolateadas.
Na olfação, libertam-se nobres perfumes amadeirados assim como deliciosas efuvas de pão de especiarias.
Torrado segundo uma receita italiana ancestral, entrega na chávena um expresso autêntico, poderoso e encorpado.
As válvulas unidirecionais aplicadas nos pacotes de grãos e nos sacos previnem a oxidação e conservam de forma ótima e duradoura a frescura e os aromas delicados dos cafés.
LA SEMEUSE, a excelência suíça para o café
Há mais de 100 anos, esta empresa francesa, La Semeuse, põe à sua disposição os seus cafés. As suas instalações encontram-se em La Chaux-de-Fonds, a 1000 m de altitude no coração do Jura, um local propício à inovação e à satisfação dos conhecedores.
Antes de se tornar o que é hoje, La Semeuse fez-se um nome com o seu óleo de amendoim, reputado de excelente qualidade. Foi assim que nasceu a ideia de comercializar cafés, foi assim que foram baptizados, os Cafés La Semeuse.
Desde então, a marca dedica-se a produzir cafés de uma constância notável, tanto ao nível dos sabores como da qualidade. Esta excelência permitiu-lhe mesmo ser designada Melhor Torrefactor do ano 2021. Descubra receitas únicas e atemporais elaboradas segundo uma técnica de torrefação artesanal.
La Semeuse
Originário de uma família de mercadores alsacianos, Marc Bloch cria bLa Semeuse em 1900/b e dedica-se à importação e distribuição de óleo de amendoim. pAlguns anos mais tarde, bLa Semeuse/b alarga a sua atividade lançando-se na btorrefação do café/b./p pDesde os seus inícios, o objetivo principal dos bCafés La Semeuse/b é garantir a regularidade do sabor e a excelência dos seus cafés. Análises, provas e pesquisa estruturam a sua atividade diária para que o café desenvolva os seus aromas refinados e o seu sabor delicado./pCriada em 1900 por uma família francesa, La Semeuse permanece uma empresa familiar desde sempre. Desde a origem, La Semeuse não abandonou o seu berço, La Chaux-de-Fonds, cuja localização a 1000m num vale alto do Jura é essencial para a elaboração do sabor singular dos seus cafés. Na época especializada na comercialização de um óleo de amendoim reputado, a família fundadora escolhe em 1920 aplicar esta mesma denominação à sua marca de café. Assim nascem os Cafés La Semeuse. Desde sempre, a prioridade dos Cafés La Semeuse é garantir a constância do sabor e a qualidade dos seus cafés. A marca propõe receitas únicas e intemporais elaboradas segundo um método de torrefação artesanal, para que cada cliente encontre na sua chávena o café que aprecia e reconhece.