BARISTATOR Compactador Café 57,3 mm - Cabo Alumínio Preto Precisão

Um diâmetro perfeito!

Com o seu diâmetro ultra preciso de 57,3 mm e o seu fundo plano, esta base foi pensada para assegurar a tampa de toda a moagem contida no seu filtro.

Quando um tampão de café clássico não toca suficientemente nas bordas do seu filtro (provocando assim uma perda considerável de moagem), o tamper Baristator permite-lhe compactar a totalidade da moagem pesada. E sabe, no que diz respeito ao espresso, a precisão faz toda a diferença!

O tamper Baristator foi concebido para se adaptar aos filtros de 57 mm de diâmetro, mas não será compatível com os filtros destinados a uma única chávena.

Uma base de forma estudada

A sua forma distingue-se dos tampers "retangulares" tradicionais, e esta escolha não é estética: trata-se mais uma vez de uma questão de eficiência.

Graças ao seu diâmetro que evita qualquer perda de moagem, a questão da entrada de ar pode então colocar-se: onde um tampão de café de forma clássica (mesmo com um diâmetro tão preciso como o do Baristator) criaria um levantamento da moagem por efeito ventosa, o tamper Baristator deixa circular o ar progressivamente e evita assim qualquer desequilíbrio de pressão.

O tamper Baristator é um acessório desenvolvido ao lado de campeões barista reconhecidos, para responder perfeitamente às exigências de extração dos seus espressi. O cabo em madeira apresenta uma forma perfeitamente ergonómica adaptada a todos, e a sua textura assegura uma pegada fácil e antiderrapante, garantindo um gesto preciso.

A base em inox é pesada (257,5 g), realizada num aço de grande qualidade, e o logotipo foi gravado a laser com uma técnica específica visando eliminar qualquer retenção de moagem.