BARISTATOR Compactador Dinamométrico Profissional - Base 58,6 mm Antiestática

Tamper dinamométrico Baristator: precisão e performance

Com um diâmetro ultra-preciso de 58,6 mm e uma base plana em Teflon, o tamper dinamométrico Baristator permite comprimir uniformemente toda a moagem no seu filtro, reduzindo os riscos de aderência. Ao contrário dos tampers clássicos, que não cobrem totalmente a superfície do filtro, este tamper mais largo otimiza a utilização da moagem, evitando assim perdas desnecessárias.

Compatível com os filtros das máquinas de expresso manuais equipadas com um grupo de 58 mm, esta ferramenta profissional garante uma pressão homogénea para extrações otimizadas em cada chávena.

Conceção otimizada para uma precisão máxima

O tamper dinamométrico Baristator dispõe de um cabo ajustável que garante uma pressão uniforme ao longo de todo o dia, independentemente da força aplicada. Isto permite obter extrações constantes e de qualidade em cada utilização.

O seu design único, diferente dos modelos retangulares clássicos, foi pensado para maximizar a eficiência em vez da estética. O cabo configura-se facilmente: ao desaparafusar a extremidade, pode regular a pressão desejada para uma compactação ótima.

Equipado com um diâmetro estudado para minimizar as perdas de moagem, este tamper permite também gerir o fluxo de ar. Ao contrário dos modelos tradicionais que podem criar um efeito de ventosa, assegura uma circulação progressiva do ar, prevenindo assim os desequilíbrios de pressão e garantindo uma extração homogénea.

Baristator: Uma conceção de qualidade profissional

O tamper Baristator foi desenvolvido em colaboração com baristas campeões para responder precisamente às exigências da extração de espresso. O seu cabo em alumínio, ergonómico e texturado, assegura uma pegada estável e confortável, permitindo um gesto preciso e controlado.

A base em aço inoxidável, revestida de Xylane, é pesada e durável, garantindo uma qualidade superior. Ao contrário do teflon, o Xylane é um revestimento antiaderente mais seguro para uso alimentar, reduzindo os riscos de retenção de moagem. Além disso, o logo gravado a laser utiliza uma técnica especial para impedir qualquer acumulação de resíduos. Uma ferramenta fiável e performante, ideal para profissionais do café.