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Informações-chave
Nível de torra — Medium+
Família aromática
O café em grãos Linea Espresso reflete todo o saber-fazer italiano do café. Este assemblage cuidadosamente confeccionado de arabicas e robustas premium propõe uma infusão idealmente equilibrada, ao mesmo tempo vigorosa e perfumada.
Visualmente: a sua crema espessa e copiosa prefigura a riqueza dos seus aromas. A sua cor castanha testemunha uma torrefação dominada, emblemática do saber-fazer do torrefactor Zicaffè.
Na degustação: o ataque é direto, com uma bela potência desde as primeiras goladas. Percebe-se de seguida uma gama aromática subtil, associando notas florais, especiadas, seguidas de uma final ligeiramente chocolatada que persiste delicadamente.
Recomendação de extração: numa máquina automática Delonghi, para um café do tipo "3/4 francês", privilegie uma regulação de intensidade a 4/5 com 60 ml de água para exprimir toda a riqueza do café em grãos.
| Notas de prova | Chocolate, Picante, Flores de laranjeira |
| País de origem do café torrado | Itália |
| Condições de conservação | Proteger da luz, armazenar num local seco. |
| Família aromática principal | Especiada |
| Continente de origem | origens diversas |
| Arábica / Robusta | Arábica / Robusta |
| EAN | 8002076100198 |
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