Descubra as especificidades deste café em grão Mokador Castellari:
Informações-chave
BOTÂNICA
Arabica / Robusta
Nível de torra — Escura
Acidez pronunciada & aromática do terroirAmargor pronunciado & aromática de torréfaction
Família aromática
Notas de degustação
CacauNozCedro
Descubra o café em grão Mokador 100% Straordinario Gran Miscela - 1kg
Um café em grão Mokador emblemático
Descubra um café em grãos italiano refinado e poderoso, perfeito para satisfazer os amantes de café italiano!
O torrefactor italiano Mokador selecionou cuidadosamente grãos de arabicas e robusta provenientes da América Central e da América do Sul, nomeadamente da Colômbia, do Brasil, da Guatemala e da Costa Rica. Resulta um café em grão simultaneamente intenso e rico em aromas.
Ficará com um café que oferece, um crema persistente de uma cor avelã reconfortante. Ao nariz, os aromas misturam-se harmoniosamente, deixando entrever as diferentes notas por vir.
À prova, este café em grão distingue-se pelo seu corpo completo e a sua intensidade marcada, acompanhados de notas amadeiradas e gulosas como o cacau, o cedro ou ainda a noz, particularmente perceptíveis no final de boca.
Este café en grain 1kg est certifié par "The Italian Espresso Institute" et se prête parfaitement à la dégustation en expresso ou en ristretto à n'importe quel moment de la journée.
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Parfait pour :
Réglage du moulin :
Niveau d'intensité :
ASTUCE : En noisette avec une goutte de lait froid
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Réglage du moulin :
ASTUCE : En café allongé pour une tasse plus légère
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Parfait pour :
Réglage du moulin :
Niveau d'intensité :
ASTUCE : En machiatto pour une touche lactée
Mokador Castellari
L'aventure commence en 1967 lorsque Domenico Castellari décide de prendre son envol. Il inaugure sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région célèbre pour son patrimoine gastronomique).