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Café em Grão 250g - Nicarágua El Mombacho - LUGAT
Café em Grão 250g - Nicarágua El Mombacho - LUGAT
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Café em Grão 250g - Nicarágua El Mombacho - LUGAT

Café em Grão 250g - Nicarágua El Mombacho - LUGAT

4,3/5·34 avaliações

6,80

Grãos 100% arábica provenientes do El Mombacho nicaraguense, com notas de melão cristalizado, chocolate amargo e amêndoa. Torrado artesanalmente na França, pontuação de 83/100. Embalagem de 250 gramas.
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  • Origem Única
  • Nicarágua
  • Torrado na França
  • Café Especial

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Marca
Lugat
SKU
12191
EAN/GTIN
3700809360233
Categoria
Aquecedor de tijolos

Descubra os detalhes deste café em grãos Lugat:

Informações-chave

BOTÂNICA
100% Arabica
COMPOSIÇÃO
Pure Origine
PAÍS DE ORIGEM
Nicarágua
TORRADO
França

Nível de torra — Medium

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Acidez pronunciada & aromática do terroirAmargor pronunciado & aromático da torra

Família aromática

Dominante
Gulosa
Secundária
Frutos amarelos
Notas de degustação
AmêndoaChocolate negroMelão confitado

Ficha de identidade do café

ORIGEM
Nicarágua, Dipilto
PROCESSO
Lavado
VARIEDADE(S)
Caturra, Catuaí, Bourbon
ALTITUDE
1600 metros
COLHEITA
Manual

Café em grão LUGAT Nicarágua El Mombacho:

Este café ofereceum ataque suavecomnotas de amêndoas.Espere umespresso de corpo redondo, com uma textura sedosa que realçanotas de chocolate negro. É umachávena equilibrada e gulosa, com um final delicado de melão cristalizado.

Apresentação da quinta e do produtor:

Estecafé em grãoEl Mombacho provém daregião de Dipilto, na Nicarágua. Este café é o fruto do trabalho de Olman Valladarez, na suaquinta "Buenos Aire". Luis Valladarez, fundador da quinta, começou a sua atividade adquirindo uma pequena quinta chamada Buenos Aires antes de comprar outras duas quintas, La Laguna e El Suyatal.

No início, toda a sua produção era vendida apenas em cerejas até à construção, há alguns anos, da suaprópria fábrica de transformação: Cafetalera Buenos Aires. O seu objetivo eracontrolar da melhor forma possível a produção e a exportação destes cafés.

Em 2004, o segundo filho de Luis Emilio, Olman, junta-se ao pai e ao irmão para gerir e administraras quintas da família.

Tornando-seespecialista em processos e cafés de variedade única, começou em 2005 a apresentarnumerosos Micros-Lotsdas suas quintas noconcurso da Cup of Excellenceda Nicarágua, obtendo resultados muito bons.

Lugat

Notas de degustaçãoAmêndoa, Chocolate negro, Melão confitado
País de origem do café torradoFrança
Condições de conservaçãoNum local fresco, fora do frigorífico, protegido da luz. Após abrir, feche bem o saco ou transfira o conteúdo para um recipiente hermético. Mantenha num local seco.
Família aromática principalGourmand.
Torrefação por MaxicoffeeFrescura garantida
Pontuação: 83 /10083/100
Continente de origemAmérica Central
Arábica/Robusta100% Arábica
EAN3700809360233

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