23,60€
Entrega estimada
desde Segunda-feira 20 Abril
Devolução fácil
Devolução possível até 20 Maio 2026
Informações-chave
Nível de torra — Marcada
Família aromática
Ficha de identidade do café
Minuciosamente colhido manualmente & monsonado, o « Malabar India Bio » constitui uma raridade preciosa. Submetido à humidade característica dos ventos de monção, adquire por este tratamento exclusivo uma fragrância especiada inimitável, evocando os perfumes da pimenta.
Proveniente da agricultura biológica, este café de origem única é produzido por pequenos produtores no respeito do ambiente e das populações, numa zona recuada e montanhosa (1500m) do Kerala. Abrigados da chuva e do sol por uma copa de árvores e plantas, os cafeeiros desenvolvem-se no seio da selva profunda, rodeados de uma diversidade biológica notável. Uma biodiversidade que preserva a excelência do terroir e do grão. Artigo certificado comércio justo Fairtrade.
Esta criação inspira-se no festival «Holi», também denominado «Festival das Cores»Trata-se de uma tradição milenar hindu que celebra a chegada da primavera e a fertilidade. Os participantes vestem roupas brancas e lançam-se mutuamente pigmentos coloridos. Cada tonalidade possui o seu significado particular: lo vermelho simboliza o amor, o verde a harmonia, o laranja o otimismo e o azul a vitalidade.As válvulas unidirecionais presentes nos embalagens de grãose nos envasesprevinem a oxidação e mantêm de forma ótima e prolongada a frescura assim como as notas aromáticas delicadas dos cafés.
Descendente de uma linhagem de mercadores ambulantes originários da Alsácia, Marc Bloch estabelece bLa Semeuse em 1900/b e dedica-se à importação e distribuição de óleo de amendoim. pSó alguns anos mais tarde é que bLa Semeuse/b alargou a sua atividade desenvolvendo a btorrefação do café/b./p pDesde os seus inícios, a prioridade dos bCafés La Semeuse/b é garantir a regularidade do sabor e a excelência dos seus cafés. Análises, provas e desenvolvimento pontuam o seu quotidiano para que o café desenvolva os seus aromas refinados e o seu sabor delicioso./b./pEstabelecida em 1900 por uma família francesa, La Semeuse permanece desde sempre uma empresa familiar. Desde a sua fundação, La Semeuse manteve-se ligada ao seu berço, La Chaux-de-Fonds, situada a 1000m de altitude num vale alto do Jura, uma localização essencial para a elaboração do sabor singular dos seus cafés. Especializada inicialmente na comercialização de um óleo de amendoim reputado, a família fundadora optou em 1920 por transpor esta mesma designação para a sua marca de café. Assim nascem os Cafés La Semeuse. Desde a origem, a prioridade dos Cafés La Semeuse é garantir a regularidade do sabor e a excelência dos seus cafés. A marca propõe receitas únicas e intemporais elaboradas segundo um método de torrefação artesanal, para que o cliente encontre em cada chávena o café que aprecia e conhece.
| Notas de prova | Cedro, Malte, Noz |
| País de origem do café torrado | Suíça |
| Condições de conservação | Proteger da luz, armazenar num local seco. |
| Família aromática primária | Amadeirada |
| Etiqueta: Fairtrade, Comércio Justo | Fairtrade, Comércio Justo |
| Continente de origem | Ásia e Oceania |
| Arábica/Robusta | 100% Arábica |
| EAN | 7610244012153 |
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