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Informações-chave
Nível de torra — Medium
Família aromática
Esta preparação constitui um assemblage d'Arabicas originários do Guatemala e da Etiópia.
Dotado de arômes riches , este assemblage , perfeito em expresso , revelará notas florais e frutadas na chávena graças ao 'Arabica da Etiópia . A proporção de Arabica do Guatemala trará, por sua vez, um corpo cheio.
A acidez é bastante presente, o que adicionará vivacidade na chávena.
Este assemblage é proveniente da agricultura biológica e do Comércio Justo (selo Max Havelaar).
Mais informações sobre o café do Guatemala:
O café do Guatemala utilizado para este assemblage provém da cooperativa Apodip situada nos arredores da Reserva da Biosfera Sierra de Las Minas, uma das mais ricas reservas ecológicas da América Central.
500 produtores de café trabalham no local e cultivam café.
A Arabica cultivada no local beneficia de excelentes condições climáticas.
Mais informações sobre o café da Etiópia:
O café da Etiópia provém da cooperativa Ocfcu reunindo numerosos pequenos produtores.
O caráter floral e a acidez presente nesta mistura deve-se a este café da Etiópia.
| Notas de prova | Cacau, Flores Brancas, Praliné |
| País de origem do café torrado | França |
| Condições de conservação | Proteger da luz. Após abrir, feche bem o saco ou transfira o conteúdo para um recipiente hermético. Guardar num local seco. |
| Família aromática principal | Gourmand. |
| Etiqueta | Comércio justo |
| Arábica/Robusta | 100% Arábica |
| EAN | 3483981001254 |
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