Café em Grão Profissional LUGAT 1kg - Etiópia Moka Sidama Nyala

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Informações-chave

Descubra o café em grão Ethiopia Moka Sidama Nyala 4 x 250g - Lugat

Moka Sidama Nyala: Um café etíope refinado para os seus clientes

Ofereça aos seus clientes uma experiência gustativa excecional com o Moka Sidama Nyala, um 100% arabica proveniente da região de Sidama na Etiópia. Este café em grão caracteriza-se por um ataque marcado e uma acidez subtíl, sobreposta por notas cítricas. O seu corpo generoso revela toques de cacau, enquanto o seu final se conclui com notas florais delicadas e uma bela persistência. Cotado 84/100, garante qualidade premium e uma riqueza aromática notável, ideal para diversificar a sua carta e conquistar os apaixonados por cafés de especialidade.

Explore também o nossoblogpara aprofundar os seus conhecimentos sobre cafés de especialidade e enriquecer o seu sortido.

A Etiópia: Um terroir de exceção para o café de especialidade

A região de Sidama, localizada no sul da Etiópia na fronteira com o Quénia, é famosa pelas suas condições perfeitas de cultivo do café. Batizada com o nome do povo Sidama, esta zona beneficia de um clima favorável ao plantio do café, desenvolvido ao abrigo natural da copa das florestas. Os grãos são colhidos manualmente, garantindo assim uma triagem minuciosa, e depois submetidos ao tratamento por via húmida que desenvolve uma acidez brilhante e complexa.

O Moka Sidama Nyala, que constitui 11% da produção regional, é um café lavado particularmente apreciado pelos seus aromas delicados e o seu equilíbrio em boca, perfeitamente adaptado aos profissionais que desejam oferecer aos seus clientes uma experiência autêntica e sofisticada.

Lugat: Cafés em grão de especialidade

Lugat é uma marca conceituada no universo dos cafés de especialidade, empenhada em oferecer experiências de degustação únicas e personalizadas. A nossa coleção de cafés em grão, moídos e em cápsulas é meticulosamente escolhida para satisfazer as expectativas dos profissionais do café. Cada variedade é selecionada pela sua história, origem geográfica e notas aromáticas características, permitindo assim que os seus clientes explorem sabores autênticos e premium. Determinados a preservar os segredos e as riquezas próprias de cada café, comprometemo-nos a fornecer-lhe produtos de exceção para sublimar as suas propostas.

Ajuste ótimo do seu espresso moedor Delonghi para este café Redescubra o café com

Em colaboração com Delonghi, os especialistas da Maxicoffee elaboraram para si uma seleção dos mais belos cafés adaptados à sua máquina espresso moedor Delonghi. Após inúmeros testes, determinaram a receita e os ajustes ótimos para este café.

Configuração ótima para a sua Delonghi

Perfeito em :

Ajuste do moinho :

Ajuste de intensidade :

O PEQUENO EXTRA : Uma intensidade baixa e um ajuste de água mais generoso aproximá-lo-ão de um café filtrado

Configuração ótima do seu espresso moedor Kottea para este café Redescubra o café com

Em colaboração com Kottea, os especialistas da Maxicoffee elaboraram para si uma seleção dos mais belos cafés adaptados à sua máquina espresso moedor Kottea. Após inúmeros testes, determinaram a receita e os ajustes ótimos para este café.

Configuração ótima para a sua Kottea

Perfeito em :

Ajuste do moinho :

O PEQUENO EXTRA : Em americano para revelar notas florais

Configuração ótima do seu espresso moedor Philips para este café Redescubra o café com

Em colaboração com Philips, os especialistas da Maxicoffee elaboraram para si uma seleção dos mais belos cafés adaptados à sua máquina espresso moedor Philips. Após inúmeros testes, determinaram a receita e os ajustes ótimos para este café.

Configuração ótima para a sua Philips

Perfeito em :

Ajuste do moinho :

Ajuste de intensidade :

O PEQUENO EXTRA : Em alongado num estilo próximo do "filtro"