Café em Grão THE BARN Los Naranjales - 250g

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Informações-chave

Explore o café em grão The Barn , Los Naranjales - 250 g

Deleite-se com a paleta aromática deste café em grão da Guatemala

Deixe-se seduzir pelo Los Naranjales do torrefactor The Barn. Este grão leva-o ao coração de Huehuetenango, à quinta de Francisco Morales, onde crescem várias castas incluindo o Bourbon e o Caturra, que encontra aqui. Cultivados a 1 750 metros de altitude em um microclima singular, as plantas de café deste neto de cafeicultores produzem lotes de exceção, marcados pela fineza e elegância.

As temperaturas frescas das montanhas de Huehuetenango, aliadas ao calor da fronteira mexicana, permitem o desenvolvimento de grãos densos e ricos em açúcares complexos. Os verões secos garantem uma secagem uniforme, mas Francisco opta ainda por uma secagem à sombra em 50% para preservar a integridade dos grãos e suas qualidades aromáticas. Graças a uma fermentação cuidadosa de 40 horas, este café em grãos afirma seu caráter notável e singular.

O que propõe na xícara este café em grão bourbon e caturra Los Naranjales?

Los Naranjales é um café de exceção, perfeitamente adequado para todas as ocasiões. Seus aromas frutados, onde dominam notas de laranja revigorantes, combinam deliciosamente com notas gulosas de caramelo e malte. Perfeito tanto em espresso quanto em bebida com leite, este café revela um perfil equilibrado e uma magnífica doçura graças ao seu processamento natural.

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