Aiden Fellow: como personalizar seu café infinitamente?
Para os puristas e especialistas, eis finalmente uma cafeteira que reconcilia a exigência do café filtro manual com o conforto de o automatismo. A Fellow Aiden Branca reproduz com rigor e elegância os gestos de um barista experiente, enquanto lhe deixa o prazer de tudo criar.
Concebida para lhe oferecer a constância das melhores métodos manuais, Aiden permite-lhe criar, registrar e reproduzir as suas receitas favoritas com toda a simplicidade. Pode configurar um perfil pessoal, nomeá-lo e depois definir com precisão os parâmetros de preparação: temperatura de infusão (entre 90 e 95°C), rácio café/água, duração da pré-infusão, temperatura da água para a pré-infusão, e muito mais. No modo avançado, acede a ajustes de especialista como o número de impulsos de água (até 10), o seu intervalo e a sua temperatura para ajustar cada detalhe da sua extração.
E se preferir não começar do zero, Aiden também propõe perfis pré-definidos baseados no tipo de torra (do mais claro ao mais escuro), mas também um modo cold brew particularmente eficiente: uma infusão a frio pronta em 5 horas, ou seja, mais de duas vezes mais rápida do que o método tradicional.