As origens da Moka induction
Desde a sua fundação por Alfonso Bialetti, a marca distingue-se pela inovação em utensílios de cozinha, nomeadamente nas cafeteiras italianas.
A Moka Express constitui a cafeteira italiana original, mas concebida em 1933, não era adequada para fogões de indução, inexistentes nessa época. Assim, a Moka Induction foi desenvolvida para satisfazer esta legítima procura dos consumidores: uma cafeteira italiana fiel à qualidade Bialetti, compatível com os fogões de indução.
O reservatório da Moka Induction compõe-se de duas camadas: uma camada exterior em aço inoxidável que permite a utilização em indução, e uma camada interior em alumínio que garante uma difusão ótima do calor.