Descubra as especificidades deste café em grãos Carte Noire:
Informações-chave
PAÍS DE ORIGEM
Brasil, México
Nível de torra — Escura
Acidez pronunciada & aromática do terroirAmargor pronunciado & aromático da torra
Família aromática
Secundária
Frutos amarelos
Notas de degustação
LaranjaCacauMelAmêndoas Torradas
Ficha de identidade do café
Garanta o seu abastecimento com o café em grão Secret de Nature de Carte Noire - 8x1 kg
Ofereça uma experiência de café gourmet com Secret de Nature Catuai - 8x1 kg
Numaabordagem sustentávele voltada para os desafios futuros do setor do café,Carte NoireconcebeuSecret de Nature Catuai: umcafé em grão 100 % arabica, certificado Rainforest Alliance, resultado de uma seleção rigorosa de variedadesresistentes às alterações climáticase reconhecidas pela suaexcelência na chávena.
Esta receita exclusiva associadois terroirscomplementares: oCatuai do Cerrado no Brasil, valorizado pela sua estrutura e resistência, e oRomex do México, proporcionando fineza e suavidade. A sua aliança cria umcafé perfeitamente harmonioso, pensado para as exigências dosprofissionaisda restauração, da hotelaria ou do coffee shop, compatível com todas as máquinas espressoeautomáticas equipadas com moedor.
Durante a extração, este café revela uma crema aveludada bem como um caráter aromático rico, apresentando notas de biscoito, amêndoa torrada e mel, realçadas por uma torra âmbar idealmente harmonizada.
Apresentado em pack de 8 x 1 kg, esta apresentação garante tanto uma logística simplificada, uma preservação ótima dos aromas e um controlo de custos, enquanto responde aos necessidades de volume dos estabelecimentos com grande afluência. A gama Carte Noire propõe também outras referências premium, aliando riqueza sensorial e responsabilidade ética para diversificar a sua oferta de café.
Carte Noire