O Sri Lanka , também conhecido pelo nome ilha do chá , classifica-se como quarto produtor mundial de chá (verde e preto). O chá colhido nesta ilha leva frequentemente o nome de Ceilão , designação histórica do Sri Lanka.
Este chá verde provém de uma colheita fina , apenas a gema, que concentra principalmente os benefícios do chá , e as duas primeiras folhas são recolhidas.
A especificidade do chá do Sri Lanka reside no tom acobreado na chávena e nas suas notas frutadas. Uma vez infundido, obtém uma bebida tonificante, fresca e aromática.
Terra Etica favorece o desenvolvimento ecológico ao propor este chá proveniente de uma agricultura biológica , de uma colheita fina, de uma colheita manual e de um comércio justo .
Quanto à cooperativa SOFA:
Face às grandes plantações de chá no Sri Lanka, a cooperativa SOFA acompanha esta pequena agricultura atenta à biodiversidade através da fertilização dos solos. 600 produtores possuem pequenos jardins onde cultivam chá e especiarias assegurando um rendimento monetário graças ao comércio justo. Também cultivam frutas e legumes para o seu consumo pessoal.
Ingredientes: Chá verde justo e biológico
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