Materiais e modo de utilização do dripper Crystal Eye da Timemore
O Crystal Eye é um dripper em vidro borossilicato muito espesso e sólido. Este tipo de vidro assegura uma excelente retenção do calor.
O seu suporte metálico dotado de uma base antiderrapante e de uma junta em silicone permite utilizá-lo em todos os tipos de recipientes: garrafas, canecas...
Este dripper está previsto para preparar duas chávenas de café.
É fornecido com 10 filtros cônicos em papel.
Para o utilizar, dosifique 15 a 20 g de café em grão recém-moído e coloque-o no filtro do dripper.
Verta 40 ml de água quente de forma homogénea e aguarde 30 segundos para a pré-infusão.
Adicione o resto da sua água quente (entre 200 e 250 ml).
A sua extração deverá estender-se por uma duração de 2 a 2 minutos 50.
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