Conti Monte Carlo - Máquina de café expresso profissional 2 grupos

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Multicaldeiras : para uma estabilidade térmica perfeita

A Conti Monte-Carlo dispõe de um sistema multicaldeira, com uma caldeira isolada, regulável e controlada por PID em cada um dos grupos café - 0,9 L por caldeira. Esta configuração permite atingir uma das melhores estabilidades térmicas do mercado. Pode ajustar a temperatura de cada grupo consoante o café utilizado.

Sistema de pré-infusão inovador - Soft pre-infusion

A Conti Monte-Carlo dispõe de um sistema de pré-infusão suave (Soft Pre-infusion). Este sistema inovador permite reproduzir uma extração idêntica a uma máquina de alavanca e oferece um "bloom" sem pressão de bomba, o que é crucial para um espresso equilibrado. Cada grupo café pode ser regulado independentemente consoante o café utilizado.

Para volumes elevados com uma qualidade extrema

O expresso profissional Conti Monte Carlo é destinado a estabelecimentos com um volume diário importante e que privilegiam uma muito grande qualidade. A caldeira em cobre de 10 L (14 L para a versão 3 grupos) oferece uma excelente capacidade para enfileirar as bebidas, mesmo em período de rush. A caldeira é de enchimento automático, controlada por duas sondas eletrónicas consoante as necessidades em água.

Robustez e Design luxuoso

Desde 1950, as máquinas de café Conti são reputadas pela sua robustez. A Conti Monte Carlo não foge a esta tradição. Fabricada em Mónaco, distingue-se por um design luxuoso: alavanca vapor rotativa a curso reduzido, lança vapor Cool Touch com revestimento antiaderente, laterais em aço inoxidável polido, iluminação LED suplementar... Esta máquina de café não passará despercebida no seu estabelecimento.

Ecrã tátil + Ecrãs independentes para facilitar o seu dia a dia

Além do ecrã tátil para controlar a máquina de café, a Conti Monte Carlo integra um ecrã dedicado para cada grupo. Estes oferecem aos baristas a possibilidade de controlar a temperatura em tempo real e efetuar ajustes precisos - ajustes de temperatura, dosagem e pré-infusão - para afinar o seu espresso.

Modo ECO, para otimizar a rentabilidade

A Conti Monte Carlo propõe um modo económico permitindo colocar a máquina em modo de espera. A caldeira mantém-se então a 60 °C, consumindo muito pouca energia. Ao acordar do modo económico, a máquina recupera rapidamente a sua temperatura de funcionamento, sem sobrecarga energética. Cada grupo dispõe ainda de um modo económico para desativar a caldeira do grupo-café.

Limpeza automática dos grupos café

A Conti Monte Carlo beneficia de um sistema de limpeza automática dos grupos, facilitando a execução desta tarefa diária. Esta funcionalidade alivia a carga da sua equipa e garante uma higiene impecável assim como um café de qualidade para o seu estabelecimento. É também possível bloquear a utilização da máquina se os grupos não tiverem sido limpos.