Em contexto profissional, o controlo de cada variável de extração revela-se crucial para assegurar regularidade e excelência na chávena. Uma distribuição defeituosa da água favorece o channeling, principal adversário de qualquer extração controlada.
O pack de 3 écrans de dispersion Baristator em inox responde aos imperativos de um uso intensivo. Colocados diretamente sobre o cake de café num porte-filtre 58 mm, oferecem uma repartição regular da água através das suas micro-perforações de 150 µm, aplicando simultaneamente uma pressão estável na moagem.
Além da otimização da extração, estes écrans protegem a ducha da sua máquina dos depósitos de café, assegurando uma higiene ótima e prolongando a vida útil do seu equipamento.
Com um diâmetro de 58,5 mm e uma espessura de 1,7 mm, estes acessórios resistentes correspondem às normas profissionais. Disponível em três variantes (entrega aleatória), permitindo uma alternância eficaz e simplificando a manutenção diária. Um enxágue simples em água corrente é suficiente para a sua manutenção.
Garanta às suas extrações uma eficiência estável, mesmo em períodos de grande afluência, graças à robustez do puck screen Baristator. Explore também toda a coleção Baristator destinada aos profissionais exigentes.