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EBB é uma marca independente californiana especializada em filtros de café em tecido reutilizáveis. Este modelo permite até 100 utilizações. A fabricação envolve moleiros, tecelões e costureiras partilhando uma paixão ambiental. Adaptado às Chemex 6-10 chávenas.
Após uso, enxágue o seu filtro com água limpa e deixe-o secar ao ar livre. Como a malha é menos densa que um filtro de papel, ajuste a finura da sua moagem. Para eliminar resíduos de óleo, mergulhe o filtro 5 minutos em água a ferver. Evite qualquer produto de limpeza que prejudicaria o sabor do seu café.
EBB propõe filtros de café em tecido dedicados aos métodos de extração lenta. O algodão orgânico provém de cooperativas texanas e é tecido na Carolina do Sul. A marca colabora diretamente com quintas e fábricas para garantir uma cadeia sustentável e ética. Uma oficina artesanal de 6 pessoas assegura a confeção, permitindo um controlo das condições de trabalho. Sem inseticidas, herbicidas, pesticidas nem corantes, a fibra preservada é perfeitamente adequada à preparação do café. 3% das vendas são revertidas para associações que defendem os direitos cívicos, a integração de grupos marginalizados e a proteção ambiental.
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