Garrafa HARIO Filter-in Cold Brew 700 ml - Marrom

HARIO Filter-in garrafa para cold brew – modelo com silicone castanho

Descubra a garrafa Hario filter-in para extrair o seu café a frio.

O cold brew é um método de preparação que, ao contrário dos métodos clássicos, utiliza água fria.

O café é infundido lentamente entre 8 e 24h. A diferença com o café gelado é que este último utiliza um café tipo expresso ou filtro ao qual se adicionam cubos de gelo para o arrefecer rapidamente.

O café gelado permite-lhe ter um café fresco rapidamente, mas corre o risco de provocar choques térmicos que podem desnaturar o café. A extração a frio não tem esta desvantagem, uma vez que a água já está fria. A infusão demorará mais tempo, mas respeitará as características do seu café.

Outra vantagem do cold brew: durante a longa infusão, a água terá tempo de revelar todas as notas aromáticas do seu café. O resultado na chávena traduzir-se-á por uma explosão aromática na boca.

Este produto é fabricado no Japão, com vidro muito resistente.

A garrafa pode conter até 700 ml

O filtro amovível é em nylon, com uma malha que impede o café moído de passar através.

A parte superior da garrafa e a tampa são em silicone castanho.

A garrafa Hario Filter-in é, além de fácil de utilizar, simples de limpar, uma vez que todas as partes são desmontáveis e passam na máquina de lavar louça. Além disso, a sua forma de garrafa permite guardá-la facilmente na porta do seu frigorífico durante a infusão ou a degustação.

Como fazer café frio com a garrafa Hario filter-in?

Para um resultado ótimo, os nossos especialistas em café aconselham a usar entre 55-60 g de café moído bastante grosseiramente (moagem tipo Chemex).

Coloque o seu café moído no filtro e ajuste-o. Coloque a parte superior da garrafa em silicone sem a tampa.

Adicione 700 ml de água fria, coloque a tampa e deixe infundir um mínimo de oito horas.

Dependendo dos cafés, obterá melhores resultados deixando infundir o seu café por mais tempo. Não hesite em deixar infundir um dia no seu frigorífico, mexendo de vez em quando.