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Informações-chave
Nível de torra — Escura
Família aromática
O Dolce da Goppion é um blend à base de 90% de Arabica da Etiópia, Brasil, Guatemala e Honduras, complementado por 10% de Robusta da Indonésia. Na chávena, oferece um café equilibrado e aveludado, com uma acidez ligeira. O final revela notas de cacau, frutos de casca rija e pão torrado.
Todos os cafés Goppion são torrefados artesanalmente em Itália numa torrefação moderna pertencente à empresa familiar Goppion Caffe . Os cafés são torrefados segundo a método tradicional da torrefação lenta (ao contrário do método industrial).
A cozedura dos grãos de café efetua-se separadamente (consoante as variedades) de forma a garantir uma qualidade irrepreensível.
Os cafés Goppion são provados antes da sua comercialização : é uma garantia de qualidade !
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Goppion Caffe é uma empresa veneziana com mais de 60 anos de experiência na produção de cafés finos. Esta empresa familiar perpetua a tradição da torrefação italiana para oferecer aos consumidores um café de qualidade.
| Notas de degustação | Cacau, Canela, Melaço |
| País de origem do café torrado | Itália |
| Condições de conservação | Proteger da luz, armazenar num local seco. |
| Família aromática principal | Gourmand. |
| Continente de origem | origens diversas |
| Arábica / Robusta | Arábica / Robusta |
| EAN | 8009360020118 |
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