HARIO Garrafa Filter-in para Cold Brew - Extração Café Gelado - 700 ml - Bege

Garrafa HARIO Filter-in para cold brew – versão com silicone bege

Explore a garrafa Hario filter-in para realizar a sua extração a frio.

O cold brew constitui uma técnica de preparação que, ao contrário dos métodos tradicionais, utiliza água fria.

A infusão do café é feita lentamente durante um período de 8 a 24h. Ao contrário do café gelado, que se baseia num café expresso ou filtro ao qual se adicionam cubos de gelo para o arrefecer rapidamente.

O café gelado oferece-lhe uma bebida fresca rapidamente, mas pode causar choques térmicos susceptíveis de alterar o café. A extração a frio evita este inconveniente, uma vez que a água está inicialmente fria. O processo de infusão leva mais tempo, mas preserva as especificidades do seu café.

Outra vantagem do cold brew: durante esta longa infusão, a água dispõe do tempo necessário para extrair todas as notas aromáticas do seu café. Na chávena, isso traduz-se por uma verdadeira explosão de sabores.

Este artigo é produzido no Japão, com um vidro particularmente resistente.

A capacidade da garrafa atinge 700 ml

O filtro desmontável é confecionado em nylon, com uma malha fina que retém o café moído.

A parte superior da garrafa assim como a tampa são realizadas em silicone bege.

A garrafa Hario Filter-in distingue-se pela sua facilidade de utilização e manutenção fácil, uma vez que todos os componentes se desmontam e são compatíveis com máquina de lavar loiça. Além disso, o seu perfil de garrafa permite armazená-la facilmente na porta do seu frigorífico durante a infusão ou degustação.

Como preparar café frio com a garrafa Hario filter-in?

Para otimizar o resultado, os nossos especialistas em café recomendam utilizar entre 55-60 g de café moído relativamente grosso (moagem tipo Chemex).

Verta o seu café moído no filtro e ajuste-o. Posicione a parte superior da garrafa em silicone sem fixar a tampa.

Verta 700 ml de água fria, feche com a tampa e deixe infundir no mínimo oito horas.

Consoante os cafés utilizados, obterá melhores resultados prolongando a infusão. Não hesite em deixar infundir um dia inteiro no frigorífico, agitando de vez em quando.