Livro «O Café não é uma ciência exata», de Sébastien Racineux e Tran Chung Leng – 192 páginas

<span>Apr&egrave;s l&#39;eau, le caf&eacute; repr&eacute;sente la boisson la plus populaire &agrave; l&#39;&eacute;chelle mondiale. Pourtant, qui ma&icirc;trise r&eacute;ellement l&#39;art du caf&eacute; ? S&eacute;bastien Racineux, collaborateur de MaxiCoffee sur des articles de blog, et Tran Chung Leng vous d&eacute;voilent les secrets d&#39;une pr&eacute;paration parfaite.&nbsp;</span>

Avec les conseils des baristas , perfectionner son café quotidien devient une formalité. Fini les cafés de grand-mère, place aux cafés aux arômes d'ailleurs !

Sébastien Racineux et Tran Chung Leng vous emmènent de la tasse jusqu'à la plantation : Quelle machine choisir ? Pourquoi son café est-il raté ? Quelle mouture adopter ? Quelle tasse sélectionner ? Comment identifier les variétés ?

Démystifier les préjugés : "Le café filtre, c'est de l'eau de chaussette !", "l'espresso est plus caféiné que le filtre", "l'Italie détient le meilleur espresso"...

Des infographies pour tout comprendre en un coup d'œil, une méthode pédagogique et une option différente du système Nespresso®.

Plongez dès maintenant dans cet ouvrage de 192 pages publié chez Marabout  !