Vantagens da máquina de espresso Bezzera Duo DE
A máquina é aquecida por uma resistência elétrica, ativada por um termóstato PID que mantém uma temperatura constante.
O segundo termóstato PID permite regular a temperatura da água na caldeira dedicada à extração do café, o que assegura uma estabilidade térmica ótima entre 88 e 96°C.
O circuito vapor/água está ligado a uma caldeira independente controlada por um terceiro termóstato PID que permite maximizar a potência do vapor em caso de utilização intensiva.
A versão DE está equipada com uma distribuição volumétrica de café gerida por microprocessador, com 4 doses diretamente programáveis a partir do teclado; o quinto botão ativa a operação de distribuição em contínuo.
Os botões de acesso direto correspondem às seguintes ações:
Tecla café normal, Tecla café leve, Tecla dose dupla café normal, Tecla dose dupla café leve, Tecla distribuição contínua/programação
O sistema hidráulico é alimentado por uma bomba rotativa. A Bezzera Duo DE pode ser utilizada com o depósito de água interno de 4 litros ou ligada à rede de água (com um sistema de filtração adequado para preservar a máquina).
O ecrã tátil permite :
- Selecionar a temperatura da água destinada à extração do café.
- Ajustar a duração da pré-infusão de 0 a 5 segundos.
- Configurar a prioridade das caldeiras em função do seu uso.
- Definir as doses distribuídas.