Máquina de café expresso ASCASO Dream PID, cor Pistache

Uma máquina de espresso high-end fabricada em Barcelona

A máquina de espresso Dream é o modelo emblemático da marca ASCASO, máquinas de café concebidas para uso doméstico em 2000. A Dream PID é uma versão mais completa que a Dream original.

Sem alterar a sua bela silhueta estética retro e o seu universo de cores, com a Dream PID; a Ascaso fez evoluir a sua tecnologia para obter a chávena de café perfeita em casa. Uma máquina construída com materiais da mais alta qualidade (alumínio, aço inoxidável, latão) e uma utilização mínima de plástico.

A versão PID oferece performances profissionais : portafilter e filtros em aço inoxidável de 58 mm de diâmetro, OPV ajustável do exterior e um display PID externo para o ajuste da temperatura, pré-infusão ajustável, opção stand-by e muito mais. Todas as máquinas de espresso Ascaso Dream são fabricadas à mão em Barcelona, com uma bela carroçaria toda em alumínio. Após o polimento, a máquina é tratada com um verniz de alta qualidade (o mesmo revestimento utilizado na Fórmula 1 e em barcos), com uma gama de cores em acabamento mate

As vantagens da máquina de espresso ASCASO Dream PID

O Thermoblock isolado concebido pela Ascaso é em alumínio e aço inoxidável. Este sistema de aquecimento rápido tem várias vantagens :

- A água permanece limpa, pois é constantemente renovada para cada café. O sabor e o odor do café não são afetados. Como a água não permanece na caldeira, sendo constantemente reaquecida, a qualidade não é afetada.

- Estabilidade térmica e qualidade na chávena : graças à sua grande capacidade e tubo interno medindo mais de um metro de comprimento. Tudo isto é otimizado com controlo eletrónico da temperatura (PID).

- O circuito de água em aço inoxidável AISI 316 que não garante nenhuma migração de metais na água.

- Menos acumulação de calcário : o circuito em aço inoxidável facilita a limpeza e limita a deposição de calcário.

- Alimentação de vapor ilimitada e pressão constante para uma rapidez de aquecimento e uma melhor estabilidade térmica.

O PID que permite gerir várias coisas :

- A temperatura de extração
- A temperatura do vapor

- A pré-infusão regulável (de 0 a 5 segundos)
- Oecrã digital é também um cronómetro para a extração

A máquina dispõe de uma OPV regulável assim como uma eletroválvula 3 vias permitindo a despressurização, o que permitirá tornar a sua pastilha de café infundida mais seca. A pressão controla-se aliás com o manómetro situado na fachada.

A polivalência para evoluir no mundo do expresso

A máquina de expresso Ascaso Dream PID é fornecida com filtros simples uma e duas chávenas para utilizar café frescamente moído com um moínho de expresso adaptado , filtros pressurizados uma e duas chávenas para poder utilizar a máquina com café pré-moído ou café moído com um moinho básico, e um filtro para cápsulas ESE.

A bocca de vapor Cool Touch em inox multidirecional permitirá realizar belas espumas de leite e exercitar-se no Latte Art.

O porta-filtro em aço inoxidável assegura uma estabilidade térmica ao seu café e o seu diâmetro (interior) profissional de 58 mm garante uma qualidade de extração decuplicada em relação às versões anteriores.

Um manómetro na fachada ajudá-lo-á a manter um olho na pressão da caldeira durante a extração.

O reservatório de água de 1,3 L tem uma boa capacidade. Pequeno extra: é iluminado por um LED . Utilize o aquecedor de chávenas situado na máquina para colocar as suas chávenas e evitar um choque térmico durante a extração do seu café.

Os acessórios fornecidos com a Dream PID

Porta-filtro 2 bicos em aço inoxidável com pega em madeira

Filtro simples 1 chávena em aço inoxidável

Filtro simples 2 chávenas em aço inoxidável

Filtro pressurizado 1 chávena em aço inoxidável

Filtro pressurizado 2 chávenas em aço inoxidável

Filtros para cápsulas ESE em aço inoxidável

Filtro cego em aço inoxidável

Tamper em alumínio

Colher doseadora

A máquina de expresso Ascaso Dream PID está equipada com uma eletroválvula 3 vias, o que significa que pode fazer um Backflush(limpeza em profundidade) para limpar a sua máquina, utilizando o filtro cego e um produto de manutenção especializado para máquina de expresso.